5 Trivia Lapis Legit, Kue dengan Sejuta Kelezatan yang Diakui Dunia

2. Harga yang ditawarkan sebanding dengan rasanya

Lapis legit termasuk kue yang memiliki teknik pembuatan rumit dengan bahan yang tak sedikit. Hal ini karena detail dari kue lezat tersebut yang cukup banyak. Sehingga harga kue lapis legit di pasaran biasa lebih tinggi dibandingkan kudapan lainnya.

Untuk membuat seloyang kue lapis legit biasanya membutuhkan sekitar 20-30 telur. Tak hanya itu, banyak rempah pula yang menjadi bahan kue lapis legit Indonesia ini, seperti kayu manis dan lainnya. Namun, harga yang ditawarkan di pasaran pun sesuai dengan rasanya yang tak lekang oleh waktu.

3. Peroses pembuatannya rumit dan butuh waktu

Membuat lapis legit bukanlah hal yang mudah. Banyaknya layer dalam kue lezat ini, membutuhkan ketelitian, keahlian dan kesabaran pembuatnya. Sebab setiap layer dalam kue lapis legit ditumpuk manual, maka dalam pembuatannya pun harus diawasi penuh agar hasilnya maksimal. Selain itu, minimal lapisan di dalam kue lapis legit biasanya berisi 18-24 layer. 

4. Punya makna spesial bagi masyarakat keturunan Tionghoa

Dikenal berasal dari Belanda, tapi lapis legit juga memiliki makna tersendiri bagi orang keturunan Tionghoa. Lapis legit kerap disajikan dalam acara keagamaan Tionghoa, salah satunya Imlek.

Ini karena masyarakat keturunan Tionghoa percaya, bahwa lapis legit melambangkan kemakmuran. Bagi masyarakat keturunana Tionghoa, banyaknya layer di dalam lapis legit seperti simbol rezeki yang berlapis dan tak akan pernah habis.