4 Cara Tepat Membersihkan Cumi-cumi, Lakukan dengan Hati-Hati!
Kantung tintanya bisa dibuang atau dibiarkan lho
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Olahan cumi-cumi selalu lezat dan nikmat untuk dijadikan lauk makan. Namun untuk mendapatkan rasa tersebut, hewan bertentakel ini perlu dibersihkan dengan baik. Apalagi di dalam tubuhnya terdapat beberapa tulang rawan yang tipis dan tak begitu terlihat sehingga kamu perlu teliti dan berhati-hati saat membersihkannya.
Nah, untuk pemula atau yang baru pertama kali mengolah hewan laut ini, wajib simak cara membersihkannya supaya gak salah dan berbau amis nantinya.
1. Buang tulang rawan cumi cumi
Sebelum dimasak, beberapa bagian cumi cumi harus dibersihkan dan dibuang terlebih dahulu. Pertama, buang tulang rawannya. Tulang rawan cumi bening tidak berwarna dan cukup kaku, teksturnya mirip mika plastik. Tulang ini berada di bagian badan cumi. Kamu cukup menariknya secara perlahan lalu membuangnya. Tulang cumi tidak bisa dimakan jadi harus dibuang sebelum dimasak
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.