5 Fakta Pad Thai, Mi Goreng khas Thailand yang Populer di Dunia

2. Asal mula pad thai

Pada tahun 1940 terjadi krisis beras di Thailand. Untuk mengatasi krisis beras pada saat itu, Plaek Pibulsongkram mengenalkan mi sebagai alternatif sementara pengganti nasi.

Awalnya masyarakat Thailand tidak mau menerima pad thai sebagai salah satu makanan mereka. Namun lambat laun pad thai mulai diterima bahkan jadi kuliner nasional Thailand. 

3. Menggunakan mi beras sebagai bahan utamanya

Awalnya dalam pembuatan pad thai menggunakan mi gandum khas Tiongkok. Namun pemerintah Thailand mulai membuat produk mi sendiri yang dibuat dari beras yang diberi nama sen chan.

Hingga kini pad thai selalu identik dengan mi beras di dalamnya. Dan menjadi simbol nasionalisme masyarakat Thailand. 

4. Cara unik menyantap pad thai

Dalam menyantap pad thai warga Thailand memiliki cara tersendiri yaitu mencampur semua makanan pendamping yang biasa disajikan bersama pad thai. Makanan pendamping tersebut adalah bubuk cabai, Kacang tumbuk, saus ikan dan jeruk lemon. Semuanya diaduk menjadi satu dalam pad thai, hingga terasa semua rasa asin, gurih dan asam dalam hidangan mi khas Thailand ini.