5 Ragam Flat Bread Gurih dan Lezat dari Seluruh Dunia, Sudah Coba?

2. Proja

Balkan corn bread atau proja adalah flatbread gurih yang populer di negara-negara Balkan. Roti ini terbuat dari tepung jagung, tepung terigu, telur dan soda.

Tak hanya tawar atau gurih, proja kadang diberikan isian berupa keju. Selain itu ada pula yang memiliki isian daging ham atau sayuran.

Proja bisa dimakan langsung, tapi kebanyakan memakannya dengan beberapa lauk atau sajian khas negara-negara Balkan.

3. Barbari

Barbari disebut juga roti pipih khas Persia. Roti ini identik dengan taburan wijen dan jintan hitam diatasnya. Ukuran panjang dan besar saat dipanggang.

Setelah matang, barbari akan dipotong-potong dan disajikan di atas meja bersama keju. Barbari juga bisa dimakan bersama salad dan sajian lainnya. Makan barbari di pagi hari cukup untuk mengisi tenaga dan perut.

4. Tiger bread

Tiger bread merupakan roti gurih yang berasal dari Belanda. Flatbread ini memiliki motif unik totol-totol seperti kulit harimau.

Motif pada roti ini terjadi karena sebelum dipanggang, di atas roti diberikan pasta beras. Sehingga saat dipanggang munculah pecahan-pecahan yang unik dan menyerupai kulit harimau.

Tiger bread memiliki tekstur lembut dibagian dalam, tapi agak keras di luar. Tiger bread sering dibuat menjadi sandwich atau semacamnya.