10 Kesalahan Mengolah Oyster yang Membuatnya Berbahaya untuk Tubuh

2. Mengonsumsi oyster mentah meningkatkan risiko keracunan makanan karena bakteri seperti Vibrio vulnificus yang bisa hidup di dalam oyster

3. Menyimpan oyster dalam suhu ruangan. Padahal idealnya oyster disimpan dalam lemari es untuk mencegah pertumbuhan bakteri berbahaya

4. Menggunakan oyster tidak segar yang kemungkinan besar mengandung bakteri berbahaya hingga menyebabkan keracunan makanan

5. Tidak mencuci tangan dengan benar sebelum dan sesudah mengolah oyster hingga menyebabkan kontaminasi silang dan penyebaran bakteri

Baca Juga: 5 Cara Populer Mengolah Oyster, Mulai dari Dikukus hingga Diasap

6. Menggunakan perabotan dapur yang kotor dan menjadi tempat berkembang biaknya bakteri

7. Tidak memisahkan oyster dari bahan makanan lain saat disimpan hingga menyebabkan terjadinya kontaminasi silang

8. Oyster yang disimpan terlalu lama bisa menjadi tempat berkembang biaknya bakteri berbahaya

9. Memilih oyster yang sehat dan segar sangat penting untuk mencegah risiko keracunan makanan