5 Kuliner Khas Pesisir Barat yang Wajib Kamu Coba, Sedap Bikin Nagih!
Bikin betah deh di Pesisir Barat #LokalIDN
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Pesisir Barat merupakan salah satu kabupaten yang terletak di provinsi Lampung dengan Krui sebagai pusat pemerintahannya. Pesisir Barat tak hanya terkenal dengan destinasi wisatanya yang mengagumkan, tapi ragam kuliner khasnya juga sangat menggugah selera.
Mengingat letak kabupaten ini ada di pesisir Samudera Hindia, tak heran jika kuliner khasnya banyak yang berbahan dasar dari ikan. Penasaran apa saja? Yuk simak ulasannya berikut ini.
1. Gabing
Gabing merupakan sebutan untuk makanan khas Pesisir Barat yang menggunakan bahan dasar umbut kelapa atau batang kelapa yang masih muda. Mula-mula batang kelapa muda diiris memanjang berukuran 3 hingga 4 cm.
Kemudian batang kelapa tersebut direbus bersama dengan santan dan bumbu opor. Gabing bisa disantap dengan kuah atau pun tidak. Agar cita rasa semakin nikmat, biasanya gabing ditambahkan dengan daging atau jamur.
Baca Juga: Resep Membuat Saksang Ayam, Kuliner Khas Tapanuli yang Istimewa
Baca Juga: 10 Makanan Tradisional Khas Indonesia yang Sudah Jarang Ditemukan
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.