5 Makanan Khas di Pangkep Ini Sayang untuk Dilewatkan! 

2. Sop saudara

Sama-sama menggunakan daging sapi sebagai bahan utama membuat soto saudara kerap disamakan dengan coto khas Makassar. Padahal kedua hidangan ini sangat berbeda dilihat dari kuahnya.

Pada sop saudara kuahnya diberi susu, perkedel, dan kentang. Sedangkan coto khas Makassar hanya menggunakan bumbu rempah-rempah.

Perbedaan lain juga terletak pada cara penyajiannya. Coto khas Makassar disantap hanya dengan ketupat. Sementara itu, sop saudara disajikan dengan nasi putih dan tambahan ikan bandeng bakar beserta bumbu kacang.

3. Kue dange

Kue dange terbuat dari beras ketan hitam atau putih, parutan kelapa muda, dan gula merah. Campurkan semua bahan tersebut hingga menjadi adonan. Kemudian adonan dituangkan ke dalam loyang atau cetakan khusus yang sudah dipanaskan sebelumnya. Biarkan sekitar 15 menit hingga kue dange matang dan siap untuk dihidangkan.

Kue dange sangat digemari oleh masyarakat setempat karena selain cita rasanya lezat, kue dange juga dikenal menyehatkan lantaran memiliki kadar gula yang cukup rendah, sehingga aman dinikmati oleh para penderita diabetes.

4. Udang

Udang yang dapat ditemukan di kabupaten ini merupakan udang jenis vanamae. Oleh masyarakat setempat biasanya udang vanamae diolah dengan cara dibakar menggunakan saus khas Pangkep. Rasanya gurih dan tekstur dagingnya lembut.