Super Menggiurkan, 5 Kuliner Khas Sinjai yang Bikin Penasaran

2. Sikaporo

Sikaporo merupakan kuliner berupa kue yang terbuat dari tepung beras, santan kental, telur, gula, dan pandan. Kue ini memiliki bentuk yang cukup unik, yaitu seperti kelopak bunga yang simetris.

Cita rasa sikaporo manis legit dengan tekstur lembut dan kenyal di lidah. Paling nikmat saat disantap bersama dengan secangkir kopi maupun teh.

3. Lawa

Lawa atau yang dikenal dengan nama laha' bete merupakan hidangan yang terbuat dari campuran ikan dan kelapa.

Biasanya ikan yang digunakan oleh masyarakat setempat untuk membuat hidangan ini adalah ikan mairo. Hal tersebut dikarenakan ikan mairo memiliki tekstur daging yang kenyal nan lembut, bentuk yang kecil, dan tulang yang mudah dicabut.

Tak hanya cita rasanya saja yang nikmat dan lezat, tapi lawa juga kaya akan kandungan gizi dan protein.

4. Bikang doang

Bikang doang sebenarnya sebutan untuk hidangan berupa bakwan udang. Proses pembuatannya pun tak berbeda jauh dengan bakwan yang biasa kamu jumpai.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat hidangan ini terdiri dari tepung terigu, tepung beras, bawang putih, merica, garam, air, kaldu jamur, gula pasir, udang kecil, daun bawang, daun kol, seledri, dan minyak goreng.

Memiliki cita rasa gurih yang nikmat, bikang doang dapat dijadikan sebagai teman minum kopi maupun teh.