5 Perbedaan Matcha dan Green Tea, Cek Warna dan Teksturnya!
Perbedaan green tea dan matcha tidak hanya sebatas tekstur
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Siapa yang belum bisa membedakan antara matcha dan green tea, nih? Kedua minuman ini sangat populer di Indonesia. Namun meski dasarnya sama-sama berwarna hijau, keduanya sebenarnya sangat berbeda, lho.
Biasanya, green tea dikemas selayaknya teh pada umumnya. Sementara itu, matcha adalah versi halus dari daun teh hijau yang ditumbuk. Supaya kamu lebih paham perbedaannya, ini dia sederet perbedaan matcha dan green tea yang wajib kamu ketahui!
1. Apa itu matcha dan green tea?
Sebenarnya baik matcha ataupun green tea berasal dari tanaman Camellia sinensis. Tetapi green tea merupakan jenis teh yang terbuat dari daun pucuk yang tidak mengalami proses pelayuan.
Bahkan, proses oksidasinya pun sama dengan yang dipakai untuk membuat teh oolong dan teh hitam. Konon, green tea berasal dari dataran China. Namun seiring berjalannya waktu, produksi dan pembuatannya telah menyebar ke negara-negara lainnya di Asia Timur.
Sementara matcha adalah salah satu jenis teh hijau. Selain itu, diperlukan produksi khusus untuk teknik penanaman dan pemrosesan dalam mengubah daun Camellia sinensis menjadi matcha yang memiliki warna hijau yang lebih lembut daripada green tea.
Baca Juga: 5 Manfaat Teh Shincha Jepang untuk Kesehatan, Bukan Teh Hijau Biasa
Baca Juga: 10 Cara Memilih Matcha Berkualitas Tinggi, Jangan Salah Beli!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.