10 Cara Memilih Matcha Berkualitas Tinggi, Jangan Salah Beli!
Matcha adalah teh terkenal ala Jepang yang kini sangat mendunia. Bahan ini memiliki rasa yang khas, makanya sering kali digunakan untuk menambahkan sensasi berbeda pada makanan atau minuman. Matcha memiliki manfaat yang baik untuk kesehatan sebagai sumber anti-oksidan, meningkatkan kekebalan tubuh, serta metabolisme.
Nah, tahukah kamu dalam pemilihan matcha seharusnya bahan ini dinikmati dengan kualitas tinggi. Agar tak salah pilih teh, berikut ini ada 10 cara memilih matcha berkualitas tinggi yang bikin sajian kamu lebih maksimal dan sempurna.
1. Sebagai salah satu teh populer di Negeri Sakura, pastikan bahwa matcha yang kamu beli benar berasal dari Jepang
2. Cari matcha yang digiling dengan halus. Tekstur ini memiliki kualitas bagus sehingga lebih mudah larut saat diseduh
3. Produk berkualitas bisa diidentifikasi melalui aroma. Pilih matcha dengan wangi khas, intens, namun menyegarkan
4. Pilih matcha dari daerah Uji. Kawasan ini terkenal karena produksi matcha terbaik dan berkualitas tinggi
5. Warna matcha yang berkualitas tinggi bukan pucat, melainkan hijau cerah dan agak pekat
6. Cek melalui kemasan. Pilih matcha dengan sertifikat tertentu yang menandakan kualitasnya adalah yang terbaik
7. Matcha berkualitas adalah matcha yang memiliki perpaduan rasa pahit, manis, namun ada sedikit sensasi umami
8. Pilih matcha yang dikemas dalam wadah kedap udara. Ini akan menjaga kualitas teh supaya tetap bagus sampai ke tangan pembeli
9. Beli tipe ceremonial grade. Matcha ini memiliki kualitas tinggi dan sering dipakai untuk upacara minum teh di Jepang
10. Jangan tergiur harga murah. Matcha yang bagus biasanya memiliki harga cukup tinggi di pasaran, namun itu sesuai dengan kualitas
Memilih matcha berkualitas tinggi akan memberi pengalaman berbeda ketika menikmati teh hijau ini, baik itu dalam bentuk makanan atau minuman. Maka dari itu, jangan sampai salah beli karena kamu bisa mengidentifikasi matcha terbaik melalui 10 cara di atas.
