5 Fakta Susu Kecoa, Superfood Unik Masa Depan yang Kaya Nutrisi
Katanya manfaatnya melebihi susu sapi, lho!
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Pernah dengar tentang susu kecoa? Susu kecoa sempat jadi perbincangan hangat beberapa tahun lalu, dan diprediksi akan menjadi tren superfood baru di tahun ini. Mungkin beberapa dari kita tidak pernah terpikirkan bahwa kecoa yang notabene dianggap menjijikkan dan ditakuti banyak orang ini punya banyak khasiat.
Sebuah penelitian menemukan ternyata nutrisi yang ada dalam susu kecoa ini bisa mengalahkan jenis susu lainnya. Eits, tenang! Susu kecoa dibuat dengan mengambil manfaat dari spesies Diploptera Puctata yang hidup di area Asia Pasifik, bukan kecoa yang sering kita temukan di tempat-tempat terselubung dalam rumah kok.
Nah, apa yang membuat susu kecoa ini menjadi altenatif superfood yang menjanjikan?
1. Memiliki kandungan protein kristal
Susu kecoa hanya dibuat dari spesies kecoa Diploptera Puctata, karena spesies ini memiliki kandungan spesial yaitu protein kristal. Protein kristal ini biasanya digunakan oleh induk kecoa untuk memberi makan anak-anaknya. Sebuah penelitian menemukan bahwa protein kristal ini penyerapannya lambat, sehingga protein akan dilepaskan secara perlahan dan aliran nutrisi dalam tubuh stabil.
Baca Juga: Susu Kecoa Baik untuk Kesehatan Menurut Riset, tapi Apa Kamu Mau Coba?
Baca Juga: Bosan dengan Susu Kedelai? Coba 5 Alternatif Susu Nabati Lainnya
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.