Sudah Tahu Cara Mengurangi Garam tapi Masakan Tetap Enak?
Bisa sekaligus jadi metode diet
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Kunci kelezatan masakan memang terletak pada keseimbangan rasa manis-asinnya. Sebagian orang di dunia ini lebih menyukai rasa manis, sementara sebagian lagi terbiasa dengan makanan yang cita rasanya gurih-asin atau savory.
Jika selama ini gula dianggap sebagai pemicu berbagai penyakit berbahaya, kenyataannya konsumsi garam juga berpengaruh pada kesehatan. Garam mengandung sodium yang sifatnya menahan air di dalam tubuh. Di dalam tubuh kita gak cuma mengandung darah dan lemak, melainkan juga air yang diperlukan tubuh. Fungsinya menjaga keseimbangan suhu dan mengatur kekentalan darah serta memperlancar proses pencernaan. Jika air di dalam tubuh tertahan oleh garam, maka salah satu akibat yang paling terasa adalah berat badan naik.
Diet garam merupakan diet yang banyak dilakukan karena hasilnya cukup signifikan untuk menurunkan berat badan. Tapi, rasa masakan jika tak dibumbui garam memang aneh ya. Jangan khawatir, untuk mengurangi konsumsi garam, kamu bisa mencoba melakukan trik-trik berikut ini.
1. Tambahkan Rempah-rempah
Rempah-rempah punya rasa dan harum aromatik yang bisa menambah citarasa masakan. Kamu bisa menambahkan lada bubuk, oregano atau cabai bubuk ke dalam masakanmu. Gak perlu khawatir, rempah-rempah ini bebas kalori kok.
Baca Juga: 8 Bahan Pengganti Peran Garam yang Harganya Sedang Meroket
Baca Juga: Bukan Gula, Kopi Pahit Bisa Dinetralkan Pakai Garam. Nih Alasannya!