Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Sebagian orang Indonesia, merasa ada yang kurang jika makan tidak ditemani oleh kerupuk. Gak cuma enak, kerupuk bisa bikin nafsu makan jadi bertambah.
Dari Sabang hingga Merauke, banyak sekali jenis-jenis kerupuk yang sesuai dengan daerahnya sendiri. Nah, kali ini dibahas kerupuk khas Jawa Tengah.
Gak sembarangan, kerupuk yang ada di Jawa Tengah terbilang memiliki cita rasa yang khas, lho. Dijamin bikin ketagihan!
1. Kerupuk antor
Kerupuk khas Tegal ini, cukup terbilang unik. Digoreng dengan menggunakan pasir, yang menjadikan rasa pelengkap makan ini begitu renyah di mulut.
Setelah digoreng, kerupuk ini ditaburi dengan bumbu berwarna cokelat kehitaman yang memiliki aroma bawang dengan cita rasa gurih dan manis. Menarik, bukan? Makanya jangan sampai ketinggalan buat nyobain kerupuk antor, guys.
2. Kerupuk petis
Instagram.com/silmaapriliana89 Ingin makan petis tetapi ribet bikinnya? Tenang saja, ada kerupuk petis yang terbuat dari petis udang, kok.
Kalian wajib banget bawa kuliner 'kriuk' ini saat mampir di kota Kendal. Sangat serasi jika dijadikan teman makan siang, biar rasanya makin nikmat dan mantap, nih.
Baca Juga: 5 Tips Sederhana Menggoreng Kerupuk, Anti Gagal dan Anti Bantat
3. Kerupuk rambak
Instagram.com/debbie_ariesthea Kerupuk rambak atau kulit ini sering dijadikan panganan favorit oleh masyarakat Jawa. Terbuat dari kulit sapi atau kerbau, makanan renyah ini mampu membuat suasana makan jadi terasa lebih seru dan nikmat.
Terbilang ribet saat membuatnya, kamu gak usah khawatir tentang rasanya. Saat kerupuk sukses mendarat ke dalam mulut, kamu bisa merasakan atmosfer yang berbeda dari kulit sapi atau kerbau yang teksturnya lebih renyah dan gurih.
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
4. Kerupuk rumput laut
Instagram.com/princes_lydiana Selain dikenal sebagai penghasil telor asin dan bawang merah terbesar di Indonesia, Brebes juga punya camilan yang cukup ikonik lho yakni kerupuk rumput laut.
Awalnya, salah satu daerah di Brebes mampu membudidaya rumput laut jenis Gracillaria sp. dan masyarakat membuat inovasi panganan laut ini menjadi kerupuk. Rasa gurihnya itu khas banget lho. Jadi jangan lupakan kerupuk dengan cita rasa yang unik ini, ya.
5. Kerupuk telor asin
Instagram.com/kerupuktelurasinalif Dikenal sebagai penghasil telor asin terbanyak, warga Brebes gak pernah kehilangan ide untuk mengolah panganan ini menjadi lebih bervariasi. Salah satunya adalah kerupuk telor asin. Meskipun terdengar asing, namun rasa gurihnya bikin ketagihan, lho.
Apalagi kerupuk telor asin sudah semakin menjamur ke luar kota seperti daerah Cirebon, Jakarta, Semarang dan masih banyak lagi. Mungkin jika di daerahmu sudah merebak penjual camilan renyah dan gurih ini, kamu jangan sampai skip untuk menyicipinya.
Baca Juga: Resep Kerupuk Leak, Camilan Kerupuk Mie Berkuah dari Sumatera Barat
