TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Diet

5 Kuliner Daging Khas Armenia yang Rasanya Menggigit di Lidah, Yummy!

Apa saja sih makanan khas Armenia yang lezat?

ilustrasi kashlama (instagram.com/365seeds)
Verified Writer
Tamara Febriyanti

Armenia dikenal sebagai negara yang ramah dengan wisatawan asing. Memiliki banyak tempat wisata bersejarah, banyak sekali orang yang takjub dengan negara ini.

Berbatasan dengan Turki, negara Armenia memiliki beberapa kuliner daging yang rasanya menggigit di lidah, lho. Penasaran ada apa saja? Yuk simak di bawah.

1. Khorovats

ilustrasi khorovats (instagram.com/meat.snacks)

Cocok dijadikan menu saat pesta, khorovat terbuat dari daging babi berbentuk kubus yang ditusuk sebelum dipanggang. Gak sembarangan, sebelum ditusuk, daging yang akan dipanggang sudah dibumbui terlebih dahulu.

Daging akan dimasak di atas bara api layaknya seperti sate di Indonesia. Agar makin nikmat, temani daging panggang dengan sayuran seperti tomat, bawang, dan paprika.

Baca Juga: 5 Tempat Wisata Terbaik di Yerevan-Armenia yang Bikin Kamu Jatuh Cinta

2. Lule kebab

ilustrasi lule kebab (instagram.com/cookinwithaynur)

Buat pencinta kebab, jangan sampai lupakan untuk menyicipi lule kebab. Kebab yang populer di Armenia ini merupakan sejenis kebab daging cincang yang terbuat dari daging sapi dan domba. Daging akan dibungkus menjadi lonjong dengan bumbu rempah-rempah khas.

Lule kebab kerap kali disajikan dengan lavash dan sayuran seperti tomat, bawang, peterseli, dan paprika panggang.

3. Cig kofte

ilustrasi cig kofte (instagram.com/hollywood_marouch)
Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

Cig kofte merupakan sajian yang terbuat dari daging sapi mentah segar. Dagingnya terlebih dahulu digiling menjadi pasta dan dicampur dengan sejumlah bumbu tertentu.

Supaya lebih segar, tambahkan perasan lemon dan minyak zaitun di atasnya. Chi kofte harus dikonsumsi di hari yang sama karena bahan utamanya yang berupa daging mentah.

4. Khashlama

ilustrasi kashlama (instagram.com/365seeds)

Khashlama merupakan hidangan yang wajib ada saat perayaan tertentu di Armenia. Sajian ini terbuat dari rebusan daging domba yang bercampur dengan tomat, bawang, dan kentang.

FYI, khaslama dibuat sekali dalam setahun. Biasanya hidangan ini dimasak di luar ruangan dan cocok sebagai sajian musim panas.

Baca Juga: 5 Kreasi Olahan Tartare, Steak Daging Mentah yang Gurih

Verified Writer

Tamara Febriyanti

Be youself and do what you like 💜

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Topik:
jenis makanan
makanan luar negeri
olahan daging
armenia
Educate me
Topik Populer:
Haji 2024
Thailand Open 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

5 Kreasi Ayam Rempah yang Nikmat, Pakai Serai Sampai Bawang Putih

11 Tips Membuat Kkwabaegi, Donat Kepang Populer di Korea

Resep Nasi Muduk Khas Lamongan, Kuliner Pantura yang Gurih nan Lezat

5 Tips Membuat dan Menggunakan Tangzhong, Bahan Pelembut Roti

Resep Ayam Goreng Serundeng, Gurih Bumbunya Meresap sampai ke Tulang

5 Tempat Makan Babi Guling Paling Enak di Surabaya, Dagingnya Juicy!

12 Tips Membuat Risol Ragout, Gorengan Favorit yang Creamy

Resep Signature Chocolate Starbucks, Seenak Beli Langsung!

5 Resep Daging Sapi untuk Makan Malam, Sat Set Kenyangkan Perut

Resep Roti Bluder ala Jajanan PRJ 2023 yang Viral untuk Teman Ngopi

Penyebab dan Cara Mengatasi Obesitas pada Ibu Menyusui

5 Momen Haru Persalinan Anak Kedua Kim Kurniawan & Elisa Novia

9 Rekomendasi Detergen Halal, Pilihan Produk yang Aman

6 Artis Laki-Laki yang Pernah Mengalami Pelecehan Seksual

Rayakan NAIDOC, Pameran Seni Australia Hadir di Jakarta

Perbandingan Gaya Margot Robbie vs Boneka Barbie Asli