5 Bahan Pengganti Mentega, Aman Dikonsumsi dan Anti Lemak Jahat
Cocok nih untuk kamu yang menghindari lemak jenuh
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Mentega merupakan salah satu bahan yang berasal dari produk olahan susu. Mentega juga menjadi bahan wajib yang digunakan untuk olahan-olahan kue, bahkan hingga bahan untuk proses menggoreng.
Namun, sayangnya justru mentega terkenal dengan kandungan lemak jenuh dan kalorinya. Biasanya penggunaan mentega sangat dihindari apalagi saat proses diet.
Untuk kamu yang sedang menghindari mentega, berikut lima bahan yang dapat menggantikan mentega.
1. Minyak zaitun
Minyak zaitun memang terkenal dengan manfaat sehat yang terkandung di dalamnya. Hal inilah yang juga membuat minyak jenis ini dapat menggantikan posisi mentega untuk dikonsumsi. Sekitar 3/4 cangkir minyak zaitun dapat menggantikan 1 cangkir mentega.
Untuk proses pembuatan kue, minyak zaitun dapat dimanfaatkan dengan catatan untuk kue-kuean bercita rasa gurih. Sementara untuk kue dengan lemak padat, kurang tepat bila digunakan.
Baca Juga: Mentega, Margarin, Butter, dan Roombutter, Apa Sih Bedanya?
Editor’s picks
Baca Juga: Resep Roti Mentega ala Rotiboy yang Lembut Banget, Gak Kalah Enak
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.