5 Olahan Khas Nusantara yang Diolah dengan Teknik Slow Cooking, Lezat!
Makanan jadi lembut lembut dan kaya akan cita rasa
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Dalam urusan memasak memang ada beragam jenis istilah yang digunakan, salah satunya adalah slow cooking. Teknik memasak ini merupakan cara yang digunakan untuk membuat suatu olahan menjadi lebih empuk dengan pemasakan yang relatif lama, namun tanpa menyusutkan kuahnya. Selain akan membuat bahan makanan jadi lebih empuk, tentunya juga akan membuat bumbu di dalamnya lebih meresap.
Untuk kamu yang penasaran apa saja olahan khas Nusantara yang biasa diolah dengan teknik slow cooking, berikut lima daftarnya.
1. Rawon
Olahan lezat dengan cita rasa yang sangat menggugah selera ini memang sering sekali menjadi pilihan banyak orang untuk santap siang atau pun sekadar santai.
Namun, pernahkah kamu mendapatkan daging rawon yang alot? Bila iya, mungkin saja pengolahanannya tidak cukup lama dalam menggunakan teknik slow cooking. Padahal, dengan cara begitu maka daging rawon akan tetap empuk dan rempahnya akan menggugah selera.
Baca Juga: 5 Kelebihan yang Diperoleh Melalui Teknik Memasak Slow Cooker
Baca Juga: 5 Tips Memasak Menggunakan Teknik Slow Cooking, Sudah Pernah Coba?
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.