Tips Menyeduh 6 Jenis Teh ini Bikin Aroma dan Rasanya Makin Nikmat!

2. Teh hijau

Teh hijau juga salah satu jenis teh yang berasal dari Camelia sinensis. Terdapat dua jenis teh hijau yang kita kenal yaitu Chinese green tea dan Japanese green tea. Chinese green tea dibuat dengan memanggang daun teh di atas wajan sedangkan Japanese green tea, daun teh-nya dikukus, tidak dipanggang. 

Japanese green tea memerlukan waktu penyeduhan yang lebih sebentar dibandingkan dengan Chinese green tea, yaitu 1-3 menit pada suhu sekitar 70 derajat celcius. Sedangkan Chinese green tea diseduh pada suhu 70 derajat celcius dengan waktu 3-4 menit.

3. Teh oolong

Jika teh putih tidak teroksidasi dan teh hitam teroksidasi seluruhnya, teh oolong adalah teh yang teroksidasi sebagian. Teh oolong memiliki warna cokelat dan memiliki rasa floral yang khas. Karena teh oolong teroksidasi sebagian, maka terdapat perbedaan jenis dari teh oolong tergantung berapa lama teh dioksidasi.

Untuk teh oolong sendiri, umumnya diseduh pada suhu sekitar 85 derajat Celcius dalam waktu lima menit. Namun tak ada salahnya untuk bereksperimen agar mendapatkan rasa teh oolong yang kamu inginkan.

4. Teh hitam

Teh satu ini adalah teh yang berasal dari Camelia sinensis yang teroksidasi keseluruhan dan banyak dikenal di seluruh dunia, termasuk Indonesia. Rasa teh hitam yang kuat banyak disukai oleh banyak orang, bahkan teh ini menjadi morning tea karena dapat memberikan kesegaran di pagi hari.

Teh hitam dapat diseduh pada suhu 90-100 derajat Celcius selama 3-5 menit untuk mendapatkan rasa teh hitam yang kuat. Siapa dari kamu yang suka minum teh hitam di pagi hari?

5. Dark tea

Dark tea adalah teh yang mungkin kurang populer. Dark tea adalah salah satu jenis teh fermentasi, terdapat fungi dan bakteri yang bermanfaat terlibat dalam proses oksidasinya dan membuat teh ini bagus untuk pencernaan. Dark tea dapat diseduh pada suhu 90-100 derajat celcius selama 3-5 menit untuk mengeluarkan rasa dan aromanya yang kuat dan khas.