Saus barbeque sering menjadi pelengkap sempurna untuk masakan yang dipanggang. Tak selalu langsung habis, biasanya masih ada saus yang tersisa. Jangan langsung dibuang, karena saus barbeque bisa tahan lama jika disimpan dengan benar.
Supaya tidak terbuang sia-sia, penting memahami cara menyimpan yang benar. Tujuannya supaya tetap segar dan aman dikonsumsi. Berikut tiga tips untuk menyimpan saus barbeque, beserta daya tahan setiap metodenya.
Gunakan wadah yang benar-benar tertutup rapat untuk menyimpan sisa saus barbeque. Kamu bisa pilih wadah berbahan kaca atau plastik yang tidak mudah bocor. Dengan cara ini, saus akan terlindungi dari udara luar yang dapat memicu pembusukan dan bisa lebih tahan lama.
Jika ingin menyimpan dalam durasi agak lama, simpanlah di dalam kulkas! Sebelum menyimpannya, hindari mencelupkan alat makan yang sudah dipakai langsung ke dalam saus, agar tidak terkontaminasi. Di dalam kulkas, saus barbeque bisa bertahan hingga 14 hari.
Jika tidak ingin menyimpan di kulkas, saus barbeque bisa diletakkan di suhu ruangan. Namun, cara ini hanya cocok untuk konsumsi dalam waktu singkat.
Pastikan saus tidak terkena sinar matahari langsung atau tempat yang terlalu panas. Dalam kondisi suhu ruangan yang stabil, saus barbeque biasanya hanya mampu bertahan hingga 1-2 hari.
Dengan mengikuti cara-cara tersebut, kamu dapat memanfaatkan saus barbeque hingga habis tanpa membuangnya. Selamat mempraktikkannya!