5 Cara Paling Aman untuk Memasak Daging Beku Agar Nutrisinya Terjaga

Saat memasak daging beku, sebaiknya hindari untuk mengolahnya menggunakan panci. Hal ini dikarenakan oleh sifat panci yang membuat sebuah masakan cukup lama untuk matang.

Memasak daging beku dalam waktu yang lama jelas tidak dianjurkan. Bakteri jahat bisa berkembang dalam daging beku jika dibiarkan dimasak dalam suhu tertentu pada waktu yang lama.

Setelah mengeluarkan daging beku dari dalam freezer, jangan mengeringkannya di luar kulkas. Mengeringkan daging beku cukup dilakukan di dalam kulkas agar es-es yang mengelilinginya bisa mencair

Daging beku membutuhkan waktu yang cukup lama untuk mencairkan es-esnya di dalam kulkas. Rata-rata, daging beku butuh waktu hingga satu hari agar es-es yang mengelilinginya hilang.

Untuk itu, perhitungkan waktu ini secara benar agar tidak kewalahan saat memasak daging beku. Tentunya, daging beku tidak bisa dimasak di hari yang sama dengan proses pencairan es-esnya.

Begitu daging beku tidak lagi terbungkus es, segera masak daging tersebut. Jangan mengeluarkannya dari kulkas dan menaruhnya cukup lama di luar.

Batas untuk mendiamkan daging beku di luar kulkas adalah selama dua jam. Di atas waktu tersebut, daging sudah bisa dikategorikan berbahaya karena bakteri dipastikan sudah tumbuh. Untuk itu, segera masak daging beku yang sudah dicairkan di dalam kulkas.

Khusus untuk daging steak beku, kita perlu memanaskan oven terlebih dahulu sebelum digunakan untuk memanggang daging. Panaskan oven pada suhu 200 derajat celcius.

Selain itu, kita juga perlu memanaskan alas panggang yang sudah diolesi dengan minyak. Begitu oven dan alas panggang siap, daging steak pun siap untuk dipanggang.

Untuk memanggang daging steak, kita juga perlu memperhatikan durasi memasaknya. Jangan biarkan daging steak terlalu lama berada di dalam oven.

Pastikan hanya memanggangnya selama 15 menit di dalam oven. Sebelumnya, panaskan dulu daging steak pada alas panggang selama tiga menit untuk setiap sisi.

Itu tadi cara-cara aman yang wajib dilakukan saat memasak daging beku. Kesehatan tetap harus nomor satu, ya.