5 Fakta Lumpia Duleg, Jajanan Inovatif yang Cuma Ada di Klaten
Saking banyaknya kuliner daerah di Indonesia, tak semuanya bisa terkekspos. Begitu juga dengan makanan atau jajanan asal Klaten, Jawa Tengah, bernama lumpia duleg.
Lumpia duleg seperti umumnya lumpia yang terbuat dari kulit yang diberi isian tauge. Ciri khas lumpia ini bentuknya cenderung ramping, dan panjang.
Karena cuma ada di Klaten, yuk cari tahu lebih dekat mengenai lumpia duleg dengan membaca lima faktanya berikut ini. Tak kenal maka tak sayang, lho.
1. Jajanan hasil inovasi lumpia khas Semarang
Mbah Karto Purno adalah pencetus lumpia duleg yang hanya ada di wilayah Klaten. Sebelum menggeluti usaha lumpia duleg, Mbah Karto merupakan pegawai dari toko pembuat lumpia di Semarang.
Usai bekerja, Mbah Karto iseng-iseng membuat lumpia sendiri di rumah dengan bahan dasar dari tepung pati atau tepung kanji. Siapa sangka? Jajanan yang mulanya dianggap gagal karena bentuknya lebih kecil ini justru banyak disukai, dan kini menjadi makanan khas.