Mi goreng jadi makanan paling populer di beberapa wilayah di Asia, sehingga tidak heran kalau kuliner tersebut sangat ikonik. Setiap negara memiliki olahan mi goreng andalanya.
Supaya lebih nikmat, mi goreng tidak pernah lupa ditambahkan sayuran. Namun, perlu diingat, gak semua jenis sayur bisa kamu sajikan dengan mi goreng, lho.
Dijamin jadi makin sedap, lima jenis sayur berikut ini paling enak dan cocok untuk dinikmati bersama mi goreng. Siap-siap ketagihan, deh!
Pakcoy biasa ditemukan dalam kreasi tumisan sederhana. Sayuran ini mampu memberikan rasa terbaik ketika dicampurkan ke dalam mi goreng. Pakcoy membuat mi goreng terasa lebih sedap, mengingat pakcoy cenderung ringan dan bertekstur.
Bagian pakcoy yang digunakan dalam olahan mi goreng adalah daun dan batangnya. Sayuran kaya antioksidan serta vitamin C ini perlu dipotong supaya saat layu memakannya lebih mudah.
Pada beberapa kreasi mi goreng di Asia, penggunaan wortel umum dipakai untuk menambah rasa dan tekstur. Uniknya, sayur kaya beta karoten ini tidak dipotong serupa kepingan koin, tetapi diserut atau diparut supaya bentuknya lebih mirip dengan mi.
Wortel yang manis mampu memberikan perpaduan rasa lebih seimbang pada mi goreng. Belum lagi kalau kamu menambahkan macam-macam sayur bertekstur dan tahu sutra goreng pada makanan, semangkuk mi goreng akan terasa sempurna untuk disantap.
Brokoli mempunyai manfaat yang kaya untuk tubuh karena mengandung serat, protein, hingga vitamin melimpah. Selain itu, brokoli juga punya sensasi manis yang membuatnya sangat disukai dimakan polos atau dicampur ke dalam mi goreng sekalipun.
Salah satu aturan yang mesti diperhatikan adalah brokoli hanya perlu waktu sebentar untuk dimasak, supaya tekstur sayuran hijau ini tetap terjaga dan rasanya masih lezat. Cocok sekali dipadukan bersama mi goreng berisikan udang, tofu, dan isian lembut lainnya.
Sawi putih umumnya ditemukan dalam mi goreng karena akan menyeimbangkan rasa biar semakin enak dan mengenyangkan. Rasa sawi putih cenderung khas dan bisa menjadi pahit kalau diolah memakai teknik kurang tepat. Dengan begitu, perhatikan dengan baik saat hendak mengolah sayuran ini.
Hampir mirip brokoli, sawi putih hanya perlu dimasak sebentar saja untuk menjaga teksturnya. Sebab, di dalam mi goreng, tekstur sawi menjadi sangat penting untuk membuat makanan terasa sempurna saat dikunyah.
Kacang kapri juga biasa ditemukan dalam olahan mi goreng khas Asia. Bahan makanan ini memiliki perpaduan manis dan gurih yang memikat, sehingga cocok saat digunakan sebagai pelengkap mi goreng bersama sayur-mayur lainnya.
Kacang kapri bagus untuk menjaga organ dalam tubuh dan sering dikonsumsi sebagai penangkal radikal bebas. Bagian yang dikonsumsi adalah keseluruhan dari kacang kapri tersebut dengan teksturnya yang agak renyah saat digigit.
Asia terkenal karena olahan mi gorengnya yang menggugah selera, apalagi dengan tambahan sayuran. Macam-macam sayur pun hadir untuk menyempurnakan makanan tersebut, termasuk lima jenis di atas. Kalau kamu suka yang mana?