Sego atau nasi wader terkenal sebagai kuliner Jawa Timuran karena mudah dijumpai di daerah seperti Blitar, Madiun, Bojonegoro, hingga Mojokerto.
Ikan wader sendiri merupakan ikan air tawar yang habitatnya berada di sungai. Selain Jawa Timur, nasi wader bisa dijumpai di Jogja, lho. Bahkan ada tempat makan nasi wader di Jogja yang berlabel legendaris! Mulai penasaran? Berikut ini lima rekomendasi nasi wader enak di Jogja yang harus kamu tahu!
Ketika sampai di Warung Makan Woko Wader disarankan sekali memesan paket wader karena isinya sudah termasuk dengan sayur trancam semacam urap, lalapan, dan sambal. Sepaket kenikmatan nasi wader yang dijamin bikin tambah nasi, deh!
Menu favorit lainnya di Warung Makan Woko Wader ada lezatnya mangut ikan yang rasa rempah dan pedasnya medok, dengan kuah kental. Cobain sekalian!
Lokasi: Jalan Payak Tengah, Onggopatran, Piyungan, Bantul, Daerah Istimewa Yogyakarta.
Jam buka:
Senin sampai Minggu pukul 10.00-17.30 WIB.
Jumat libur.
Harga: mulai dari Rp20.000 per orang.
Kalau kamu suka berburu kuliner hidden gems plus legendaris, sampai ke Jogja harus menemukan Pecel Wader Mbah Bongso. Beroperasional sejak tahun 1950, tempat makan ini lokasinya di sekitar Bandara Adi Sucipto.
Nasi wader di sini menggabungkan juga cita rasa pecel yang rasa bumbunya gurih, manis, dan pedas. Bersensasi banget! Tempat makan ini menyediakan makanan menggiurkan lidah lainnya seperti rawon, ramesan, dan pecel babat.
Lokasi: Jalan Airport Adisucipto No.264 Tlukan, Maguwoharjo, Depok, Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta.
Jam buka: Senin hingga Jumat pukul 07.00-15.00 WIB.
Harga: mulai dari Rp20.000 per orang.
Sambal pendamping makan nasi wader ala Pak Suko ini dapat bintang lima dari pelanggan, lho. Meski hanya semacam sambal bawang tapi pedasnya nampol dengan aroma sedap.
Disarankan banget makan nasi wader yang teksturnya renyah di sini bersama oseng daun pepaya. Tenang, tidak pahit karena dimasak dengan lempung atau tanah liat. Perpaduan rasanya justru makin menarik ketika bertemu di lidah.
Lokasi: Jalan Manyar Sewu, Mantup, Baturetno, Banguntapan, Bantul, Daerah Istimewa Yogyakarta.
Jam buka:
Senin sampai Minggu pukul 11.00-22.00 WIB.
Jumat libur.
Harga: mulai dari Rp25.000 per orang.
Saking gurihnya aroma wader yang sedang digoreng, begitu menginjakan kaki di tempat makan ini, dijamin perut langsung keroncongan. Tidak sabar untuk melahap wader goreng bersama nasi hangat, lalapan, dan sambal.
Tidak hanya memanjakan lidah tapi juga mata, lho! Sebab Sego Wader dan Bebek Goreng Omah Jawa ini gaya bagunannya adat Jawa dengan panorama sawah.
Asyiknya lagi, tempat makan Omah Jawa ini terkenal juga dengan bebek gorengnya yang empuk banget, tidak ada bau amis, dengan rasa bumbu nagih.
Lokasi: Jalan Raya Kadisoka, Kadisoko, Purwomartani, Kalasan, Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta.
Jam buka: setiap hari pukul 10.00-21.00 WIB.
Harga: Rp25.000 - Rp50.000 per orang.
Tempatnya memang tidak begitu luas, tapi selalu mengundang antrean pembeli, lho. Apalagi kalau bukan untuk mendapatkan kenikmati dari seporsi nasi pecel wadernya.
Bumbu pecelnya terkenal gurih-gurih pedas. Wadernya digoreng kering sehingga teksturnya renyah sekali. Disajikan dengan rempeyek, rasanya makin seru.
Selain nasi pecel wader, ada pilihan menu lainnya yang menggiurkan lidah seperti sup manten khas Solo hingga ayam geprek.
Lokasi: Jalan Mangkuyudan, Mantrijeron, Kota Yogyakarta, Daerah Istimewa Yogyakarta.
Jam buka: setiap hari pukul 06.00-17.00 WIB.
Harga: mulai dari Rp10.000 per orang.
Nasi wader memang bukan hidangan bintang lima. Tapi begitu menikmatinya, bakal terngiang selalu di lidah. Kalau belum berkesempatan makan nasi wader di Jawa Timur, selagi di Jogja mampirlah ke lima tempat makan makan nasi wader yang direkomendasikan tadi. Dijamin anti bikin kecewa, deh!