Setiap negara tentu memiliki street food yang populer. Salah satunya adalah Uruguay. Karena kelezatannya, makanan ini telah banyak dijual di berbagai wilayah yang tersebar di negara ini.
Hidangan ini pun tak luput dari buruan wisatawan. Ada banyak sajian yang bisa dinikmati dan sebagian mempunyai rasa gurih yang bikin lidah senang. Berikut lima street food asal Uruguay yang kenikmatannya tak diragukan lagi.
Ingin mencoba kelezatan dari hot dog khas Uruguay? Maka kamu bisa menikmati hidangannya yang bernama pancho. Ini terbuat dari sosis dalam roti pan de Viena. Sosis umumnya lebih panjang dari rotinya. Namun beberapa juga mempunyai ukuran yang sama.
Street food ini berisi topping yang melimpah, yang mencakup jagung, mustard, keju, bawang, dan salsa golf, yang merupakan kombinasi mayones dan saus tomat. Hidangan ini makin lengkap jika dipasangkan dengan kentang goreng.
Garrapiñada menjadi salah satu street food yang paling terkenal di negara ini. Sajian ini dibuat dengan kacang yang dipanggang dalam campuran gula, air, dan esens vanila. Setelah kacang terlapisi sepenuhnya dan sirup mengeras, maka makanan ini siap untuk dinikmati.
Kudapan ini dapat dengan mudah ditemukan di jalan-jalan, di mana dijual oleh pedagang yang disebut garrapiñeros. Selain kacang tanah, camilan ini juga bisa dibuat dengan almond dan walnut.
Chivito merupakan sandwich khas Uruguay yang menjadi hidangan nasional negara ini. Makanan ini mempunyai arti kambing kecil dalam bahasa Spanyol. Dalam proses pembuatannya, roti diberi isian daging sapi panggang yang diiris tipis, ham, bacon, tomat, selada, dan mozzarella leleh.
Sedangkan untuk toppingnya, biasanya adalah telur goreng atau telur direbus. Makanan ini berukuran cukup besar, sehingga cukup mengenyangkan. Rasanya yang kelewat nikmat, tentu bikin lidahmu jatuh cinta, deh!
Choripán tak hanya terkenal di Uruguay, hidangan ini juga memperoleh kepopulerannya di Argentina, Bolivia, Chili, Peru, dan El Salvador. Makanan sejenis sandwich ini terdiri dari sosis chorizo dan berbagai bumbu dalam roti kering yang nikmat.
Sajian ini umumnya menjadi bekal ketika bepergian atau dijual di stan jalanan di seluruh Amerika Latin. Nama makanan ini berasal dari dua kata, yaitu "chorizo" yang mengacu pada sosis, dan "pan", yang mempunyai arti roti.
Asado secara tradisional menghidangkan aneka ragam pilihan daging panggang dan biasanya paling sering menggunakan daging sapi. Proses pembuatannya, yaitu daging dimasak di atas panggangan khusus yang dibuat dari batu bata yang disebut la parrilla.
Sementara itu, apinya bisa berasal dari arang atau kayu yang lebih khas di pedesaan. Proses ini menghasilkan rasa yang nikmat dan yang pastinya khas. Biasanya untuk membuat rasanya makin mantap, maka bisa disiram dengan beragam saus yang disesuaikan dengan pilihan masing-masing.
Street food khas Uruguay ini bisa menjadi jajanan lezat penunda lapar. Semuanya nikmat, jadi bingung milih!