TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

5 Olahan Kentang Khas Inggris yang Tak Kalah Lezat dari Fish and Chips

Ada yang sudah eksis sejak 300 tahun lalu

bbc.co.uk

Sejak berabad-abad yang lalu, masyarakat Inggris telah banyak mengonsumsi kentang. Bahkan hingga sekarang, kamu akan banyak menemui olahan kentang yang disantap sehari-hari oleh masyarakat Inggris.

Salah satu olahan kentang khas Inggris yang terkenal adalah fish and chips. Tentunya, selain itu ada banyak lagi makanan berbahan kentang yang populer di sana. Berikut ini adalah lima hidangan khas Inggris berbahan kentang yang paling digemari oleh masyarakat Inggris.

1. Shepherd's pie

bbc.co.uk

Comfort food yang satu ini dikenal juga dengan nama cottage pie. Hidangan ini telah disantap oleh masyarakat Inggris sejak abad ke-18, lho! Perpaduan kentang, daging, sayuran, dan saus gravy membuat Shepherd's pie menjadi hidangan yang lezat dan mengenyangkan.

Secara tradisional, pie ini dibuat menggunakan daging domba. Namun kini banyak juga yang dibuat menggunakan daging sapi. Daging yang telah dimasak dipanggang lagi bersama dengan kentang tumbuk yang creamy dan gurih.

Baca Juga: 9 Istilah Olahan Kentang dalam Bahasa Inggris, Penikmat Harus Hafal! 

2. Bangers and mash

bbc.co.uk

Orang Inggris punya selera humor yang unik. Bangers adalah bahasa slang untuk sosis. Dulu, sosis yang digoreng selalu meletus dengan suara "bang", sehingga orang-orang menyebutnya bangers.

Bangers and mash adalah hidangan sederhana yang terdiri dari sosis goreng dan kentang tumbuk yang disiram dengan saus gravy. Menurut survei beberapa tahun lalu, bangers and mash adalah comfort food yang paling populer di Inggris.

3. Bubble and squeak

thespruceeats.com

Satu lagi hidangan khas Inggris dengan nama unik. Konon, nama ini diambil dari suara yang dihasilkan oleh bahan-bahan yang sedang digoreng. Bubble and squeak diketahui telah dikonsumsi sejak tahun 1762.

Dulu, bubble and squeak diolah dengan menggunakan sisa-sisa bahan untuk sunday lunch, hidangan khas Inggris yang terdiri dari daging dan sayuran. Sisa-sisa ini kemudian dicampur ke dalam kentang tumbuk dan digoreng.

4. Crisps sandwich

stylist.co.uk

Kudapan satu ini cocok sekali untuk kamu yang gemar menyantap karbo. Jika biasanya sandwich berisikan sayuran dan daging, crisps sandwich memiliki isi keripik kentang dan olesan butter atau saus lainnya.

Kamu bisa menggunakan keripik kentang di swalayan dengan rasa yang kamu suka. Sandwich ini tak hanya memiliki rasa yang gurih dan nikmat, sensasi renyah dari isiannya juga bisa membuatmu ketagihan!

 

Baca Juga: 7 Hidangan Khas India Berbahan Kentang yang Ramah untuk Vegetarian

Verified Writer

Aisyah Nawangsari Putri

Small town girl

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya