Mengenal Lebih Dekat Selat Solo, Menu Kolaborasi 2 Budaya yang Bersatu

2. Asal muasal nama selat Solo

Awal mulanya selat Solo dibuat bukan karena adanya selat di sekitar daerah Solo. Nama ini terbentuk karena pengucapan masyarakat pribumi terhadap salad. Salad yang merupakan kata bahasa Inggris sering kali diucapkan menjadi selat. Ini merupakan hasil dari penyerapan bahasa yang akhirnya membuat kuliner ini populer hingga sekarang. 

3. Dicintai warga lokal dan pendatang dari luar negeri

Karena memiliki cita rasa yang unik dimana menggabungkan dua budaya menjadi satu selera, selat Solo banyak disukai. Makanan ini kemudian terus berkembang dan ada hingga sekarang. Selat Solo menjadi makanan populer perpaduan budaya Nusantara dengan pihak asing yang gak kalah enak dari makanan luar negeri. 

4. Proses pembuatan selat Solo

Salad versi Solo ini dibuat dari kumpulan sayur seperti buncis, wortel, acar timun, dan selada. Kemudian disandingkan pula dengan kentang goreng sebagai sumber karbohidrat dan daging yang dimasak dengan saus kecap sebagai bagian utamanya.

Selat Solo disajikan bersama kuah kecap manis gurih yang membuatnya berbeda dari salad biasanya.

5. Modifikasi selat Solo di zaman sekarang

Perkembangan zaman menuntun terjadinya inovasi baru dalam menu selat solo. Kini terdapat telur rebus yang dimasak bersama daging, irisan tipis keripik kentang, acar bawang, tomat, mayones hingga mashed potato. 

Dengan variasi yang semakin banyak, selat Solo juga mendapat banyak penggemar baru yang luluh pada kenikmatan sepiring selat Solo.