7 Kuliner Rujak Khas Nusantara yang Nikmat Pedasnya Menyegarkan

2. Rujak gobet

Selain rujak cingur, Surabaya juga memiliki kuliner rujak lain yang gak kalah nikmat, lho. Namanya rujak gobet yang terbuat dari aneka buah-buahan seperti kedondong, mangga, jeruk bali, dan lain sebagainya.

Kombinasi dari buah ini kemudian disiram dengan kuah gula merah cair serta asam jawa. Yummy, segar banget, ya.

3. Rujak soto

Soto memang jadi sajian berkuah yang paling diminati. Tapi kali ini bukan membahas soal sajian tersebut. Ada kuliner khas Banyuwangi yang bernama rujak soto.

Kuliner tersebut punya cita rasa pedas dan gurih yang nikmat banget. Hal ini karena bahan-bahan dalam rujak tersebut terdiri dari kangkung dan tauge yang diberi kuah soto, serta tambahan pelengkap siraman bumbu sambal.

4. Rujak juhi

Berbeda dengan rujak pada umumnya, rujak juhi asal Betawi ini berbahan dasar seafood, seperti cumi ataupun sotong yang dipotong kemudian dipanggang. Rujak juhi diberi pelengkap irisan kol, timun, kentang, mie kuning, dan sambal. Gak lupa juga ditambah kerupuk emping untuk menambah kelezatan bersantap.

5. Rujak es krim

Buat kalian yang sedang berada di Jogja, kalian wajib banget untuk menjajal sensasi rasa legit dari rujak es krim yang satu ini.

Dinamakan rujak es krim karena kudapan manis ini terbuat dari aneka buah yang diserut dan kemudiandiberi siraman kuah sambal serta topping es krim di atasnya. Rasa kombinasinya yang meleleh di mulut.

6. Rujak mie

Selain pempeknya yang terkenal, Palembang juga memiliki makanan lezat lainnya, yakni rujak mi. Dalam hal penyajiannya, rujak mi berisi mi kuning, taoge, tahu, pempek, dan mentimun yang disiram dengan kuah cuko. Wah, pasti lezat banget, nih.