Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Salah satu kekayaan bahan makanan Indonesia yang jarang ditemui di luar negeri adalah sagu. Tepung satu ini diperoleh dari hasil olahan batang rumbia. Di Tanah Air sendiri, sagu dapat ditemukan di Indonesia Timur, seperti Maluku dan Papua.
Kaya kandungan karbohidrat, sagu sering menjadi pengganti makanan pokok bagi masyarakat. Di beberapa daerah, malah banyak yang mengembangkan sagu sebagai bahan dasar kue.
Termasuk komoditi ekspor yang mahal, berikut ini sepuluh olahan sagu yang harus kamu nikmati. Rasanya tentu khas Indonesia banget.
1. Laupek sage
instagram.com/kulineratjeh Berasa dari Aceh, laupek sage menjadi salah satu kuliner tradisional yang harus ada di acara-acara besar, seperti pernikahan.
2. Bagea
Kue satu ini dikenal dengan rasanya yang sangat gurih. Biasanya dapat dengan mudah ditemukan di Maluku dan Sulawesi Selatan.
3. Bubur sagu Ambon
Berkunjung ke Ambon, kamu tidak boleh melewatkan kelezatan bubur satu ini yang disajikan dengan kuah santan. Mantap banget!
4. Kue rangi
instagram.com/kardiovskuliner Berbahan dasar sagu, kue khas Betawi ini sangat pas jadi teman ngopi dan sarapan. Kamu juga bisa menambahkan gula merah cair. Uuu...yummy!
5. Papeda
Kuliner yang bakal menggoda dietmu, papeda. Khas banget sih, buat masyarakat Indonesia Timur. Sudah pernah coba, belum?
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
Baca juga: 15 Kreasi Pie Keren Berlukis Wajah, Mirip Banget Sama Aslinya!
6. Ongol-ongol sagu
Ongol-ongol berasal dari Jawa Barat. Selain berbahan dasar tepung beras, sajian ongol-ongol dengan tepung sagu pun sangat familiar dan banyak dijumpai di beberapa daerah. Rasa manis gula aren, kenyalnya sagu, dan gurihnya kelapa parut jadi padu-padan yang sangat pas.
7. Sagu lempeng
instagram.com/s.ali_mussa Selain bubur Ambon, kamu tidak boleh melewatkan sagu lempeng. Kue satu ini memiliki cita rasa yang khas. Cobain, deh.
8. Kue lompong sagu
instagram.com/kampoengminang Pelesir ke Minang, kamu harus mencicipi kelezatan lompong sagu. Masyarakat Minang sering menjadikannya menu khusus di acara adat.
9. Sagon
Ini nih, primadona kue Lebaran tradisional dari Daerah Istimewa Yogyakarta dan Jawa Tengah. Bahan dasar sagu membuat kue satu ini banyak disukai.
Baca Juga: 7 Manfaat Sagu Buat Kesehatanmu, Sumber Karbohidrat Nih!
