9 Kuliner Khas India Selain Kari, Enaknya Kebangetan dan Bikin Nagih

2. Ayam Tandoori

Jika di Indonesia ada ayam panggang, di India juga ada disebut ayam tandoori. Kuliner ini disebut tandoori karena menggunakan alat masak disebut tandoori, yaitu oven tradisional terbuat dari tanah liat.

Sebelum ayam diolah, direndam terlebih dahulu dengan yoghurt dan berbagai macam rempah khas. Tak heran selain enak, ayam tandoori juga memiliki tekstur yang lembut.

3. Samosa

Samosa adalah camilan mirip dengan lumpia. Namun berbeda dengan lumpia, samosa diisi dengan kari dan saus chutney mint. Samosa enak disantap ketika masih hangat dan ditemani dengan secangkir teh.

4. Naan

Naan merupakan sejenis roti berbentuk pipih terbuat dari campuran tepung gandum, air, dan ragi yang dimasak dengan cara dipanggang. Naan enak dimakan dengan kari, ayam tandoori, dan palak paneer.

5. Palak Paneer

Bagi yang tidak suka daging dapat mencoba palak paneer. Menggunakan bayam dan keju paneer sebagai bahan utamanya, makanan ini dipadukan dengan kuah kari. Keju Paneer akan lumer di mulut dan tekstur bayam yang lembut membuat kuliner ini lezat dan bergizi.

Palak paneer cocok dikonsumsi dengan naan atau nasi hangat.

6. Laddu

Camilan manis khas India ini selalu tersedia saat acara ritual agama. Laddu terbuat dari tepung gandum kasar, gula, dan kemudian dibentuk bulat kecil lalu diguling pada mentega khas India yaitu mentega Ghee dan digoreng. Laddu ini sering disebut manisan oleh penduduk India.

7. Chai Tea

Chai Tea adalah sejenis minuman dengan cita rasa rempah. Minuman ini terbuat dari susu, teh hitam, gula kelapa, dan rempah-rempah. Chai Tea enak dikonsumsi saat udara dingin karena dapat menghangatkan tubuh.

8. Tikka Masala

Tikka Masala adalah kari dari daging ayam beraroma dan rasa rempah yang kuat. Ayam yang digunakan diolah dengan cream, yoghurt, dan rempah-rempah kari vegan khas India. Tikka Masala disajikan dengan nasi putih hangat.