Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Natal tinggal menghitung hari, nih. Buat kamu yang akan merayakan hari kelahiran Yesus Kristus 25 Desember nanti, pasti udah exited banget dong ya persiapannya. Gak cuma menghias pohon natal dan hunting kado buat ditukerin sama keluarga, hidangan istimewa buat menyambut Christmas nanti pun pasti nggak luput dari perhatian.
Salah satu hidangan Natal yang paling dicari adalah aneka kue. Di Indonesia aja, kue khas Natal bisa jadi berbeda dari satu daerah dengan daerah lainnya, apalagi di negara-negara lain ya?
Penasaran gak sih seperti apa kue-kue khas Natal dari berbagai negara di dunia? Intip yuk, 7 di antaranya berikut ini. Pastikan ada di atas meja makanmu, ya pas Natal nanti!
1. Buche De Noel (Perancis).
Buche de Noel biasa disebut juga Yule Log yang merupakan dessert tradisional khas Natal di Prancis. Ciri dari kue ini adalah bentuknya yang menyerupai potongan batang pohon. Kue yang sudah eksis sejak abad ke 12 ini, merupakan penggambaran dari kebiasaan masyarakat Prancis yang kerap kali menebang pohon Yule pada saat menjelang hari Natal. Setelah dipotong, bagian atas pohon mereka jadikan sebagai pohon Natala, sementara bagian bawahnya sebagai kayu untuk perapian.
Biasanya, Buche de Noel ini dibuat dari bolu gulung yang dioles selai atau krim sebagai isian, bagaian luarnya dihias menggunakan butter cream bercita rasa coklat dan di buat menyeruapai kulit pohon.
2. Bolo Rei (Portugis).
Bolo Rei merupakan cake asal Portugis yang biasa ada di meja perjamuan saat hari raya Natal. Buat kamu yang doyan makan kue pasti nggak asing dong sama yang namanya fruit cake? Nah, Bolo Rei bisa dibilang fruit cake-nya Portugal. Biasanya, Bolo Rei berbentuk cincin dengan potongan buah berry dan kacang-kacangan seperti walnut dan almond.
Nama Bolo Rei sendiri memiliki arti king cake atau kue raja. Nama ini diberikan karena mengingat bahan-bahan yang digunakan untuk membuat cake tersebut terbilang mahal. Antara lain terigu, susu, mentega, ragi dan kulit jeruk lemon. Kebayang dong ya, gimana lezatnya.
3. Ollie Bollen (Belanda).
Kue khas Natal asal negri kincir angin, ini biasa juga dijuluki donat Belanda. Ollie Bollen sendiri terbuat dari campuran tepung gandum, telur, gist, susu, baking powder, vanilla dan garam. Biasanya akan ditambahkan potongan apel dan kismis barulah dibentuk bulat-bulat lalu digoreng. Ollie Bollen biasanya disajikan di atas piring dengan taburan gula halus bubuk di atasnya.
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
4. Panettone (Italia).
Bila kamu berkesempatan berlibut ke Milan, Italia menjelang hari raya Natal kamu bisa mencicipi kue khas-nya yang bernaman Panettone. Kue yang menjadi salah satu simbol kota Milan ini memiliki tekstur yang lembut dengan aroma jeruk yang kuat. Makin menggiurkan, karena di dalam kue yang berbentuk kubah ini diberi potongan kismis yang banyak. Biasanya, Panettone disantap bersama minuman manis atau wine.
5. Christopsomo (Yunani).
www.athenswalkingtours.gr Dalam bahasa asalnya, Yunani kue Christopsomo memiliki arti yang sakral yakni Roti Kristus. Pada bagian atas kue yang hanya dibuat pada saat perayaan Natal di Yunani in, dibentuk menyerupai salib. Cristopsomo terbuat dari tepung terigu, telur, mentega dan diberi isian seperti kacang pinus, wine dan buah kering.
6. Julekage (Skandinavia).
Julekage merupakan kue khas Natal dari Skandinavia yang memiliki aroma rempah yang sangat kuat. Kue yang masih satu kerabat dengan fruit cake ini, menggunakan rempah-rempah untuk menguatkan rasa seperti cardamom, pala serta kayu manis. Julekage lebih enak disantap dalam keadaan hangat karena teksturnya terasa lebih empuk.
