Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Santan adalah salah satu komponen dalam masakan yang berwarna putih kental. Cairan ini didapatkan dari proses penyaringan kelapa parut yang dibasahi dengan air. Umumnya, santan digunakan sebagai campuran dalam masakan Indonesia.
Meski begitu, santan tak hanya mampu membuat masakan lebih gurih dan lezat, lho. Banyak aneka jajanan Indonesia yang menggunakan santan, baik itu sebagai campuran maupun disiram sebagai kuah.
1. Bubur ketan hitam terbuat dari beras ketan yang disajikan dengan kuah santan. Di Bali, hidangan ini dikenal dengan nama bubur injit, lho
Bubur ketan hitam. (instagram.com/aniktriwina) 2. Apam aceh bercita rasa gurih. Dibuat dari campuran tepung beras, santan, air, dan garam, lalu dimakan bersama kuah tuhe atau kuah santan manis
Apam Aceh. (instagram.com/fahmirez.a) 3. Kuliner khas Betawi ini dulunya berasal dari India Selatan. Putu mayang berbentuk mirip mi, paling nikmat disantap bersama kuah gula merah dan santan
Putu Mayang. (instagram.com/the_sutedjos_family) 4. Es bongko khas Pontianak terasa manis dan segar karena disajikan bersama es serta kuah santan. Bongko ialah sebutan tepung hunkwe
Es Bongko. (instagram.com/iin_afriyantii) Baca Juga: 5 Kue Kering yang Terbuat dari Santan, Legitnya Tak Tertahankan
5. Sebagian orang menyebut biji salak dengan nama candil. Meski sama-sama dihidangakan dengan santan, biji salak punya banyak variasi bahan dasar
Biji salak. (instagram.com/sanesha.photography) Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
6. Di musim hujan seperti sekarang cocok rasanya mencicipi serabi kuah. Gurihnya serabi dan manisnya kuah santan jadi kombinasi yang tepat
Serabi kuah. (instagram.com/lestarisahidin) 7. Dawet paling enak dinikmati saat cuaca panas. Gurihnya santan berpadu dengan cendol serta manisnya gula. Ditambah es jadi makin maknyus!
Dawet. (instagram.com/three_salted_fish) 8. Buat kamu yang ingin menaikkan berat badan, bubur mutiara bisa jadi pilihan tepat. Kandungan karbohidrat mampu menambah pertumbuhan otot
Bubur mutiara. (instagram.com/agustin_angela) 9. Jajanan Indonesia dari Malang ini bernama angsle. Isinya beragam, ada putu mayang, ketan hitam, roti, mutiara, kacang tanah dan kuah santan
Anglse. (instagram.com/miel.fotograaf) Baca Juga: 5 Kreasi Hidangan dengan Krimer, Sebagai Pengganti Santan Hingga Susu
