6 Perbedaan antara Kimbab dan Sushi, Yakin Kamu Sudah Tahu?

2. Apakah nasi yang digunakan untuk membuat keduanya sama?

Jika semua orang tahu bahwa sushi hanya menggunakan satu varian nasi yaitu nasi yang berwarna putih. Berbeda halnya dengan kimbab, makanan ini menggunakan banyak varian nasi, lho.

Meski yang umum dijumpai adalah kimbab dengan menggunakan nasi putih namun ada juga kimbab yang menggunakan varian nasi lain seperti nasi merah maupun quinoa.

3. Ada perbedaan bumbu rahasia yang dicampur bersama nasi, lho

Tak banyak yang tahu jika ada bumbu yang digunakan pada nasi sesaat sebelum membuat sushi maupun kimbab. Bumbu yang digunakan untuk membuat sushi yang dicampurkan pada nasi adalah cuka beras, gula dan juga garam. Sedangkan, kimbab bumbu yang digunakan untuk campuran nasi adalah minyak wijen dan juga biji wijen.

4. Bagaimana mengetahui perbedaan keduanya jika terlihat sama ketika dalam balutan rumput laut?

Hal lain yang membuatmu mudah membedakan antara sushi dan kimbab terletak pada ukuran diameter potongannya. Apabila kimbab memilki diameter potongan 1-2 cm maka, sushi memilki diameter potongan yang lebih lebar yaitu sekitar 2-3 cm.

5. Sushi jauh lebih variatif dari segi penampilan jika dibandingkan dengan kimbab

Kimbab tidak memilki variasi dan jenis olahan yang berbeda, variasnya terletak pada jenis nasi yang digunakan saja. Sementara itu, seperti yang kita tahu sushi memilki beragam jenis dan variasi olahan mulai dari maki, nigiri, sashimi, dan lain sebagainya.