9 Tips Nastar yang Lembut dan Renyah di Mulut, Anti Gagal

Cobain, yuk biar nastar makin lumer ketika digigit

Ilustrasi kue nastar (instagram.com/sabanlin)

02 April 2022

Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News

Nastar merupakan salah satu kue yang mudah kita jumpai saat Lebaran. Jelang puasa seperti ini banyak orang mulai membuat nastar untuk dijual. Namun, banyak orang yang urung membuat kue kering satu ini karena dianggap sulit. Padahal, dengan mengetahui tips yang tepat, membuat nastar begitu mudah, lho.

Tak perlu takut gagal, karena tips satu ini bikin nastar kamu berhasil dengan sempurna. Kalau kamu pernah mencobanya dan mendapatkan tekstur luar yang keras, sebaiknya kamu simak beberapa tips berikut ini agar nastar buatanmu lembut dan renyah di mulut.

Seperti apa tipsnya? Berikut tips membuat nastar yang lembut dan renyah di mulut. Catat dan simak baik-baik, ya!

1. Gunakan tepung terigu protein rendah. Jenis tepung ini akan membuat nastar lembut sekaligus renyah saat digigit

ilustrasi tepung terigu protein rendah. (Unsplash.com/Immo Wegmann)

Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

Baca Artikel Selengkapnya

Verified Writer

Annisa Nur Fitriani

Don't sleep on me

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

9 Tips Nastar yang Lembut dan Renyah di Mulut, Anti Gagal

1. Gunakan tepung terigu protein rendah. Jenis tepung ini akan membuat nastar lembut sekaligus renyah saat digigit

2. Jika kesulitan mendapatkan tepung terigu protein rendah kamu bisa menggantinya dengan tepung terigu protein sedang

3. Salah satu rahasia nastar lembut terletak pada campuran tepung maizena. Tepung maizena membantu nastar jadi makin lumer

Editor’s picks

4. Untuk menghasilkan kurang lebih 50 buah nastar hanya dibutuhkan dua sampai tiga butir telur saja, lho. Jangan pakai kebanyakan, ya!

5. Kunci nastar makin renyah adalah kuning telur. Putih telur yang tersisa bisa kamu kukus untuk diolah menjadi masakan yang lezat

6. Kalau tak mau adonan nastar cepat ambyar, sebaiknya kocok hingga mengembang. Terlalu lama dikocok akan membuat adonan jadi bantat

7. Selai nanas jadi isian nastar paling favorit. Agar isian dan kulit seimbang ketika digigit jangan pelit memberi isian selai, ya!

8. Saat hampir matang, oleskan kuning telur agar nastar makin cantik. Mengoles di awal hanya akan membuat olesan pecah-pecah. Lalu oven kembali

Rekomendasi Artikel

7 Resep Sambal Petai yang Simpel tapi Menggugah Selera

5 Cara Masak Tempe Goreng agar Renyah Tahan Lama, Wajib Coba!

5 Tips Membuat Kue Sagu Keju agar Tak Melebar saat Dipanggang, Mudah!

3 Tips Membuat Choco Lava Cake yang Lembut dan Isinya Meleleh, Mudah!

5 Tips Memilih Kacang Tanah yang Bagus, Cita Rasa Masakan Terjaga

6 Cara Menyeduh Teh Tubruk yang Benar, Jadi Lebih Harum

10 Tips Membuat Bakso Isi Telur yang Kenyal dan Tidak Mudah Pecah

5 Cara Menyimpan Bumbu Dapur agar Awet dan Tak Kehilangan Rasanya!

Resep Es Blewah Tanpa Sirup, Rasanya Nyegerin Kerongkongan

30 Ide Menu Catering Nasi Kotak Selama Sebulan, Selera Makan Meningkat

Mengapa Gairah Seks Meningkat saat Musim Hujan?

7 Camilan Sehat yang Aman Dikonsumsi Jelang Persalinan

8 Masalah Menyusui yang Sering Terjadi Pasca Persalinan

Lebih Sulit Perankan Manusia Daripada Hantu, ini Penjelasan Luna Maya

Fakta Asmara Kang Minhyuk, Pemeran Drakor 'Celebrity' yang Naik Daun

Jurusan DKV (Desain Komunikasi Visual): Info Kuliah dan Prospek Kerja