Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Berkumpul bersama sanak saudara saat lebaran sudah menjadi tradisi wajib di kalangan masyarakat Indonesia. Tak lupa juga makanan lezat, berbagai macam kue, dan minuman segar disiapkan untuk menemani indahnya kebersamaan selama lebaran.
Untuk cake yang dinikmati sebagai dessert, tentu kamu ingin menguyuhkan cake yang menarik perhatian anggota keluargamu, bukan? Kamu bisa memilih cake jeruk yang punya perpaduan rasa manis dan tekstur lembut sebagai jalan keluarnya.
Ingin tahu kreasi cake jeruk yang menggugah selera secara penampilan dan rasa? Yuk, cari tahu rekomendasinya di bawah ini.
1. Creamy orange cake
ilustrasi creamy orange cake (www.bettycrocker.com/Betty Crocker Kitchens) Kreasi cake jeruk satu ini memadukan krim creamy dengan cake lembut bercita rasa buah jeruk. Rasa ringan yang memikat lidah dari creamy orange cake, cocok dinikmati setelah melahap makanan berat.
Untuk membuat creamy orange cake, kamu bisa memulainya dari mencampurkan adonan cake seperti tepung terigu, telur, gula halus, baking powder, jus jeruk, minyak sayur, sedikit air, larutan gelatin lalu mixer sampai menggembang. Tuang adonan pada loyang lalu panggang beberapa menit.
Saat cake sudah matang, sisihkan sebentar untuk menyesuaikan suhu ruangan. Lalu buat frosting creamy dari whipping cream, larutan gelatin, dan jus jeruk.
Baca Juga: Resep Cassava Cake yang Lembut, Ide Takjil Nikmat Hari Ini
2. Orange juice cake
ilustrasi orange juice cake (www.bettycrocker.com/Stacey Little) Cake lezat beraroma jeruk yang kuat dari orange juice cake ini, memiliki tekstur cake yang lebih padat sehingga terasa lebih memikat lidah. Jika belum terasa kenyang dengan sepiring nasi dan ayam opor, kamu bisa menikmati orange juice cake dengan guyuran susu atau es krim rasa vanilla.
Langkah membuat cake lembut rasa jeruk satu ini dijamin mudah untuk dipraktikkan sendiri di rumah. Siapkan tepung terigu, jus jeruk atau perasan jeruk sunkist, minyak sayur, telur, gula halus, bubuk plain puding, dan air lalu mixer merata.
Tuang ke loyang bundar lalu panggang beberapa menit sampai menguarkan wangi menggugah selera. setelah itu campur jus jeruk, gula halus, dan lelehan butter lalu guyur ke permukaan cake yang sudah matang.
3. Chocolate orange cake
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
ilustrasi chocolate orange cake (www.bbc.co.uk/Justine Pattison) Perpaduan cokelat dan sari buah jeruk yang diolah menjadi cake lembut, mempunyai cita rasa legit yang dijamin bisa melelehkan lidahmu. Selain itu, perpaduan aroma cokelat dan jeruk yang menguar merupakan salah satu daya tarik dari cake jeruk satu ini.
Bagimu yang tertarik dengan chocolate orange cake, beberapa bahan yang perlu kamu siapkan yaitu tepung terigu, jus jeruk, telur, gula pasir, baking powder, bubuk cokelat, dan butter. Mixer bahan tersebut perlahan lalu tuang ke loyang dan panggang beberapa menit sampai mengembang dan menguarkan wangi sedap.
Setelah cake matang, siapkan icing yang dibuat dari lelehan cokelat, krim, dan susu kental manis lalu guyur pada permukaan cake secara merata. Untuk sentuhan terakhir, taburkan parutan kulit jeruk sebagai garnish.
4. Orange upside down cake
ilustrasi orange upside down cake (www.epicurious.com/Chelsea Kyle) Ingin mencicipi cita rasa buah jeruk yang kuat pada cake lembut? Orange upside down cake adalah jawabannya. Buah jeruk yang terasa manis dengan aroma yang khas menjadi perpaduan ciamik dari orange upside down cake.
Visual dari orange upside down cake yang menarik mata dan hati ini bisa kamu buat sendiri di rumah, lho. Langkah pertama, buat lelehan karamel lalu masukkan irisan tipis jeruk sunkist sampai warnanya sedikit kecoklatan dan susun rapi pada loyang.
Setelah itu, buat adonan cake dari campuran tepung terigu, butter, gula pasir, baking powder, baking soda, susu, jus jeruk, parutan kulit jeruk sunkist, vanilla essense, dan telur lalu tuang ke loyang yang sudah diberi susunan jeruk karamel. Panggang beberapa menit sampai orange upside down cake matang merata.
Baca Juga: Resep Matcha Crepe Roll Cake yang Lembut, Bikinnya Praktis!
