Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Ubi jalar berwarna kuning yang mempunyai cita rasa manis saat diolah menjadi berbagai kudapan lezat. Tentunya, ini tak boleh kamu lewatkan begitu saja. Apalagi ubi jalar yang dipanggang dapat diolah menjadi kudapan manis atau asin yang menggugah selera.
Cocok dijadikan sebagai kudapan saat perayaan tahun baru, yuk simak lima olahan lezat ubi jalar panggang di bawah ini. Siap-siap praktikan di rumah, ya.
1. Golden sweet potato bake
Pilihan kudapan lezat pertama dari ubi jalar yang dipanggang adalah golden sweet potato bake. Caranya mudah, ubi jalar yang sudah dicuci bersih dan dikupas kulitnya bisa kamu potong dadu. Lalu campurkan dengan susu, tepung terigu, bawang putih bubuk, kuah kaldu ayam, lada, dan garam.
Susun rapi ubi jalar yang sudah dibumbui di atas loyang dan taburi keju parut. Panggang selama 25 menit hingga ubi jalar berubah warna menjadi keemasan. Sajikan selagi hangat untuk mendapatkan rasa ubi jalar creamy yang meleleh dimulut.
Baca Juga: Resep Casserole Ubi Jalar, Topping Kacang Medenya Renyah Menggiurkan
2. Baked sweet potato fries
Baked sweet potato fries yang mudah kamu praktikkan di rumah ini bahan-bahannya terdiri dari ubi jalar yang diiris memanjang tanpa dikupas kulitnya, olive oil, garam, dan parsley.
Langkah pertama, susun rapi diloyang dan tuang olive oil diseluruh permukaan ubi jalar. Jangan lupa taburi garam disetiap sisi ubi jalar untuk mendapatkan rasa gurih yang sedap. Panggang kurang lebih selama 30 hingga 35 menit sampai ubi jalar berubah warna menjadi keemasan.
Terakhir, taburkan parsley di atas baked sweet potato fries dan nikmati kegurihannya dengan semangkuk saus favoritmu.
3. Sweet potato casserole with marshmallows
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
Bagimu si pecinta manis yang menyukai kelembutan ubi jalar, wajib coba olahan ubi jalar yang satu ini, nih. Ubi jalar panggang yang satu ini bernama sweet potato casserole with marshmallows.
Untuk membuatnya, kukus ubi jalar terlebih dahulu lalu haluskan menggunakan whisk atau garpu. Aduk rata ubi jalar halus dengan susu, butter, gula, vanilla essense, gula, telur, dan garam.
Setelah itu masukkan ke dalam wadah dan susun marshmallows di atasnya. Panggang selama 30 menit. Setelah matang, hidangkan kelembutan sweet potato casserole with marshmallows saat berkumpul dengan orang-orang tercintamu.
4. Baked sweet potato
Untuk membuat baked sweet potato lezat yang dihidangkan sebagai kudapan merayakan pergantian tahun, kamu perlu mencuci bersih ubi jalar terlebih dahulu. Lalu, siram dengan olive oil dan taburan garam.
Langkah selanjutnya, tusuk permukaan ubi jalar menggunakan garpu kemudian bungkus menggunakan aluminium foil. Panggang kurang lebih selama 40 hingga 50 menit. Setelah matang, diamkan ubi jalar sebentar.
Buka aluminium foil lalu belah ubi jalar menggunakan pisau dan beri potongan butter ditengah ubi jalar panggang. Baked sweet potato pun siap untuk nikmati bersama anggota keluarga di rumah.
Baca Juga: 5 Kreasi Makanan Unik dari Ubi Ungu ala Filipina yang Menggugah Selera
