Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Gorengan merupakan kuliner yang banyak digemari oleh masyarakat Indonesia. Selain karena harganya yang terjangkau, gorengan juga mudah untuk didapatkan.
Beberapa wilayah di Jawa tengah, juga memiliki gorengan tradisional yang menjadi kuliner khas dari wilayahnya masing-masing. Buat yang penasaran ada apa aja, Yuk disimak artikelnya!
1. Tahu aci
Tahu aci (instagram.com/pancipetualang.id) Tahu aci merupakan gorengan khas Tegal yang cukup populer di Indonesia. Perbedaan antara tahu aci dengan tahu biasa adalah, tahu ini dibentuk segitiga kemudian bagian atasnya diberi adonan aci yang telah dicampur dengan daun kucai.
Tahu aci memiliki tekstur yang kenyal dan rasa yang gurih. Makanan ini cocok untuk dijadikan sebagai buah tangan, ataupun disantap langsung sambil minum teh poci.
Baca Juga: 5 Gorengan Enak di Jawa yang Namanya Kurang Dikenal, Pernah Coba?
2. Tempe mendoan
Tempe mendoan (instagram.com/thuliink_) Tempe mendoan menjadi salah satu jenis gorengan yang banyak digemari oleh masyarakat Indonesia. Kuliner ini merupakan sajian khas dari Banyumas. Berbeda dengan tempe goreng pada umumnya. Mendoan terbuat dari tempe yang tipis, lalu dilumuri tepung dan irisan daun bawang kemudian digoreng setengah matang.
Kata mendoan berasal dari kata mendo yang artinya setengah matang. Oleh karena itu tekstur dari tempe mendoan menjadi lembek. Tempe mendoan biasa disajikan dengan kecap dan potongan cabai.
3. Tahu petis
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
Tahu petis (https://instagram.com/angelinaenasoesanti) Tahu petis merupakan kuliner olahan tahu khas Semarang. Sekilas, tahu petis memiliki tampilan yang sama dengan tahu goreng pada umumnya. Namun, yang membedakan tahu petis dengan tahu lain, yaitu pada bagian tengah tahu diberi isian bumbu petis berwarna hitam pekat.
Tahu petis memiliki rasa yang gurih, manis, dan asin. Layaknya gorengan pada umumnya, tahu petis juga dimakan bersama dengan cabai rawit. Makanan ini cocok untuk dijadikan sebagai camilan pengganjal perut.
4. Rondo royal
Rondo royal (instagram.com/budi.anjai76) Rondo royal merupakan makanan khas Jepara, yang terbuat dari tapai yang digoreng. Rondo royal biasa disebut juga dengan tapai goreng. Makanan ini memiliki perpaduan rasa asam dari tapai, manis, dan asam.
Saat ini rondo royal banyak dijual dengan berbagai varian rasa seperti cokelat atau keju. Makanan ini cocok untuk jadi teman saat ngeteh.
Baca Juga: Resep Tempe Mendoan, Goreng Sederhana Favorit Sejuta Umat
