Sambil Belanja Batik, Nikmati 8 Kuliner Pekalongan Paling Maknyus Ini

2. Soto tauco

Tauto ini merupakan olahan soto dengan tambahan tauco dalam bumbunya. Di sinilah letak keunikan dari tauto karena menggunakan tauco sebagai tambahan bumbunya.

Tauto berisi daging, emping, dan telur rebus yang disajikan dalam satu mangkuk berukuran sedang.

3. Pindang tetel

Pindang tetel memiliki cita rasa yang khas dan patut dicoba. Dalam satu porsi pindang tetel, terdapat daging sapi yang beraroma wangi ditambah dengan irisan daun bawang. Pindang tetel dimasak dengan bumbu khas dari kluwak yang dicampur dengan aneka rempah.

4. Kluban bothok

Kluban bothok adalah salah satu makanan khas Pekalongan yang mirip dengan urap. Makanan vegetarian ini memiliki beragam sayur yang dicampur dalam satu wadah piring. Yang membuat beda adalah adanya bothok yaitu campuran parutan kelapa dengan biji-bijian.  

5. Lontong lemprak

Hidangan yang satu ini merupakan menu yang terbuat dari bahan utama yaitu ayam kampung. Ayam kampung yang telah digoreng kemudian diberikan tambahan kuah kental yang memiliki aroma dan bumbu rempah yang sangat kuat. Lalu makanan ini dihidangkan bersama lontong.

6. Mie so

Mie so adalah makanan khas Pekalongan yang isinya mie kuah, dengkul sapi, bakso, keripik tempe yang diremuk, dan kulit melinjo yang telah direbus. Kulit melinjo ini yang menjadi ciri khas mie so. Selain menambah cita rasa juga berfungsi untuk memperkuat aromanya.

7. Kopi tahlil

Kopi tahlil adalah salah satu hidangan kopi yang dibuat dengan seduhan rempah seperti jahe, kapulaga, cengkih, kayu manis, pandan, serai, dan juga pala. Begitu kamu meminum kopi ini akan terasa menghangatkan tubuh saat cuaca sedang dingin.