Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Vegetarian adalah sebuah gaya hidup yang sangat digandrungi saat ini. Mereka yang mengikut lifestyle ini tak memakan daging hewan. Lantas darimana mereka mendapatkan protein yang sangat dibutuhkan oleh tubuh. Darin 10 makanan inilah seoarang vegetarian mendapatkan proteinnya yang digunakan sebagai pengganti daging hewan.
1. Telur
1 butir telur mengandung 6 gram protein lengkap, artinya mengandung semua 9 asam amino esensial. Menambahkan beberapa sendok makan putih telur ke telur orak-arik atau telur dadar meningkatkan protein dan telur untuk makan malam bisa menjadi sumber protein yang sangat baik bagi kaum vegetarian.
2. Keju cottage
Sering diabaikan sebagai sumber protein yang sangat baik, hanya 1/2 cangkir keju cottage akan memberi kamu 15 gram protein. Tambahkan ke salad atau sebagai camilan dengan beri dan setetes madu untuk rasa yang manis.
3. Yogurt Yunani
1/2 gelas yogurt yunani baik yang tawar atau beraroma, mengandung 10 gram protein. Karena yogurt yang beraroma cenderung tinggi gula, mungkin gunakan dengan rasa yang tawar dan tambahkan raspberry segar, beku, atau stroberi. Topping dengan granola atau gandum dapat menghasilkan lebih banyak protein.
4. Kacang-kacangan
1 cangkir kacang-kacangan memiliki protein hampir setara ayam dengan 18 gram. Gunakan dalam sup, semur atau bahkan salad. Mereka juga bisa digunakan untuk kue, tetapi membutuhkan banyak gula untuk membuatnya terasa enak, jadi waspadalah!
Baca Juga: Kamu Vegetarian? Ini 5 Restoran di Malang yang Wajib Dikunjungi
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
5. Kacang Polong
1 cangkir kacang polong atau kacang garbanzo mengandung 15 gram protein dan jika kamu suka camilan renyah yang sehat, cobalah memanggang kacang polong. Cara yang bagus untuk mendapatkan protein tanpa tambahan lemak. Atau tambahkan kacang polong ke salad, tumbuk dengan alpukat untuk hummus yang sehat.
6. Biji gandum
1 cangkir biji gandum memberi kamu 8 gram protein dan merupakan pengganti yang mudah untuk pasta dalam salad atau daging sapi giling dalam resep cabai. Itu bahkan dapat digunakan dalam kue atau sebagai sereal sarapan pagi sebagai pengganti oatmeal.
7. Kacang almond
Kacang almond mengandung lemak sehat serta omega 3 dan banyak protein. Satu porsi atau setara 10 gram kacang almond akan memberi kamu 7 gram protein dan menjadikannya camilan enak di siang hari ketika kamu merasa sedang bosan. Lebih baik makan almond.
8. Kacang hijau
Bintang sayuran yang kaya protein haruslah kacang hijau. 1 cangkir kacang hijau akan memberi kamu 8 gram protein serta banyak serat yang sangat bagus untuk tubuh.
9. Edamame
Edamame mengandung 17 gram protein dalam porsi satu cangkir, edamame adalah kedelai dari polong dan dapat direbus, dikukus atau bahkan dipanggang dengan cara yang sama seperti kacang polong di atas dan juga menyediakan 8 gram serat.
Baca Juga: 7 Negara Ini Paling Cocok Dikunjungi buat Kamu yang Vegetarian
