5 Minuman Tradisional Khas Turki yang Unik Banget, Mau Coba?

2. Boza

Kemudian ada pula minuman Boza yang juga termasuk minuman fermentasi khas dari Turki dan beberapa negara di sekitar Asia Tengah. Bahan utama pembuatan minuman ini dari gandum putih yang difermentasi, sehingga memicu timbulnya rasa masam dan manis.

Biasanya minuman ini banyak disajikan ketika musim gugur dan dingin. Selain itu biasanya dihidangkan dengan topping kacang chickpea dan kayu manis yang bakal menambah nikmat rasanya. 

3. Sahlep

Adapun minuman Salep yang terbuat dari tepung umbi bergenus orchis yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat Turki dan Iran. Minuman ini tradisional khas Turki yang berasal dari masa Kerajaan Ottoman terdahulu sebagai sajian saat musim dingin. Saat ini salep banyak dimodifikasi dengan tambahan coklat ataupun susu yang membuat rasanya lebih nikmat. 

4. Salgam

Berikutnya ada juga minuman Salgam yang terbuat dari bahan-bahan tak lazim, namun tetap unik. Bahan-bahan untuk pembuatan minuman ini berupa wortel yang sudah diasinkan dan dipedaskan, kemudian ditambahkan dengan lobak yang sudah difermentasi dengan bulgur.

Perpaduan tersebut membuat rasa minumannya masam dan pedas secara bersamaan. Meskipun memiliki rasa yang aneh, tapi jangan salah minuman ini sangat menyehatkan dan mengandung konsentrasi vitamin C yang tinggi.