5 Hidangan Khas Negara Wales yang Menggugah Selera, Yummy!

2. Angelsey eggs

Angelsey eggs sangat cocok disajikan pada saat sarapan pagi. Pada dasarnya, hidangan ini terdiri dari bahan utamanya yaitu telur rebus yang telah dipanggang kemudian disiram menggunakan saus krim yang sangat kental. Saus krim tersebut terbuat dari campuran mentega, daun bawang dan keju. Masyarakat Wales sendiri menyebut hidangan ini dengan nama wyau ynys mon.

Memiliki porsi yang cukup sedikit, angelsey eggs sangat direkomendasikan untuk dimakan bersama sosing panggang dan irisan daging di sampingnya.

3. Cawl

Cawl merupakan hidangan jenis sup khas masyarakat Wales yang biasanya disajikan pada perayaan atau acara-acara penting lainnya. Hidangan ini diyakini telah ada pada abad ke-14 yang berasal dari kota Wales. Dulunya cawl versi tradisonal sering dibuat pada musim dingin yang di dalamnya hanya terdiri daging domba dan bawang perai. Namun, saat ini cawl dapat dinikmati di sepanjang tahun dengan mengkombinasikan berbagai jenis bahan di dalamnya termasuk seafood. Akan tetapi, salah satu hal yang harus diperhatikan saat membuat cawl adalah seluruh  bahan harus di masak selama berjam-jam hingga rasa dari semua bahan tersebut menyatu.

4. Welsh rarebit

Awalnya makanan welsh rarebit disebut welsh rabbit ( kelinci welsh) walaupun hidangan ini tidak menggunakan daging kelinci. Welsh rarebit terdiri dari roti yang dioleskan keju serta telur yang telah dikocok dengan susu kemudian diberi garam dan merica di atasnya lalu dipanggang hingga meleleh. Seiring dengan berjalannya waktu, hidangan welsh rarebit mulai di kombinasikan dengan menambahkan berbagai bahan lainnya seperti telur mata sapi dan irisan tomat di atasnya.