5 Hidangan Vegetarian Khas Afrika yang Wajib Dicoba, Buat Menu Diet!
Menyehatkan
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Afrika menawarkan berbagai macam makanan dengan cita rasa unik sehingga dapat memanjakan lidah dari para pecinta kuliner. Salah satu jenis hidangan yang tidak boleh terlewatkan saat berkunjung ke Afrika adalah menu vegetariannya. Terbuat dari berbagai macam buah, sayur hingga kacang-kacangan membuat hidangan tesebut sangat baik bagi kesehatan.
Ada yang dicampurkan dengan bumbu dan rempah khusus sehingga memberikan rasa yang lebih autentik. Inilah lima menu vegetarian khas Afrika yang paling populer, sebagai berikut:
1. Ful medames
Ful medames termasuk hidangan kuno dari masyarakat Mesir yang telah ada sejak ribuan tahun lamanya. Untuk membuatnya, kamu hanya perlu menyiapkan kacang fava kemudian direbus di dalam air mendidih. Langkah selanjutnya, kaca fava dibumbui dengan perasan air lemon, minyak zaitun, bawang putih dan rempah khusus.
Hidangan ini sangat mudah dibuat dan menawarkan cita rasa autentik. Masyarakat Mesir biasanya mengonsumsi ful memades sebagai menu sarapan pagi serta berbuka puasa di bulan Ramadhan.
Baca Juga: 7 Restoran Vegetarian di Surabaya, Makan Sayur Senikmat Daging
Baca Juga: 5 Menu Vegetarian dari India, Lezat dan Kaya Rempah
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.