Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Tonkatsu pertama kali disajikan di Jepang pada sekitar pergantian abad ke-20 dengan menawarkan dua potongan daging babi yang akan dilapisi menggunakan remah roti. Hire-katsu mempunyai rasa yang lebih ringan, sedangkan rosu-katsu akan terasa lebih juicy dengan adanya lapisan lemak yang lezat.
Meskipun tonkatsu termasuk dalam hidangan yang sederhana, kamu akan mengalami kesulitan untuk menemukan daging yang digoreng dengan sempurna. Berikut merupakan daftar restoran yang menawarkan hidangan tonkatsu dengan perpaduan rasa dan tesktur terbaik di Singapura. Yuk, lihat apa saja!
1. Tonkatsu By Ma Maison
Tonkatsu By Ma Maison (instagram.com/mamaison.singapore) Tonkatsu by Ma Maison dapat kamu temukan secara mudah ketika berada di Bugis Junction. Kamu dapat menemukan potongan daging babi lezat yang digoreng hingga berwarna keemasan dengan tebal sekitar dua sentimeter, di mana kamu dapat memadukan hidangan tersebut bersama dengan saus tonkatsu yang manis dan pedas, yah!
Bahkan, nasi putih yang disajikan telah dimasak menggunakan metode khas Jepang yaitu Kamado yang akan memancarkan aroma harum yang khas. Salah satu menu populer dari Tonkatsu By Ma Maison adalah Chicken Cheese Roll Katsu Set yang digulung bersama keju dan sayuran sehingga aman untuk dikonsumsi oleh setiap kalangan pengunjung.
Baca Juga: 15 Tempat Wisata Singapura Terbaru untuk Bucket List Liburan 2022
2. Hajime Tonkatsu & Ramen
Hajime Tonkatsu and Ramen (instagram.com/hajime_tonkatsu_ramen) Hajime Tonkatsu & Ramen telah dipimpin oleh seorang chef populer bernama Tan-San yang telah memiliki pengalaman profesional dalam bidang tonkatsu selama berada di Jepang. Kamu dapat menikmati keahlian kulinernya selama 25 tahun melalui hidangan khas Jepang dengan harga yang cukup terjangkau.
Setiap menu tonkatsu yang ditawarkan oleh Hajime Tonkatsu & Ramen dibuat menggunakan daging babi yang akan diimpor secara langsung dari Jepang. Kemudian, daging tersebut dilapisi menggunakan remah roti sehingga menghasilkan tesktur renyah ekstra, serta disajikan bersama saus miso hitam khas Nagoya dan kubis segar.
3. Imakatsu
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
Imakatsu (instagram.com/imakatsusg_tonkatsu) Imakatsu yang terletak di Roppongi telah berhasil meraih penghargaan sebagai restoran Bib Gourmand oleh Michelin Guide Tokyo pada tahun 2015. Kamu dapat menemukan 3 ciri khas dari Imakatsu yaitu metode penggorengan ganda yang istimewa, saus original, dan pemilihan bahan makanan terbaik yang dilakukan secara cermat.
Imakatsu mempunyai metode penggorengan khusus dengan menggunakan minyak campuran asli yang dapat membantu untuk mempertahankan rasa dan aroma daging babi secara sempurna. Kamu dapat mencoba menu favorit dari Imakatsu seperti Premium Pork Loin Cutlet Zen dan Pork Loin Cutlet Curry yang lezat, yah!
4. Tampopo
Tampopo (instagram.com/tampoposg) Tampopo menjadi salah satu merek tonkatsu legendaris yang telah dikenal luas oleh masyarakat lokal di Singapura. Hal ini dikarenakan Tampopo menawarkan berbagai varian menu autentik khas Jepang seperti sashimi segar, tonkatsu, sampai dengan semangkuk udon lezat yang menarik untuk dicoba.
Kamu dapat menikmati hidangan tonkatsu yang dibuat menggunakan irisan tipis dari daging babi yang digoreng sehingga menghasilkan tekstur ringan dan ramping yang tidak terasa terlalu berat. Tampopo mempunyai varian menu favorit seperti USA Pork Loin Tonkatsu Set dan Kurobuta Loin Tonkatsu Set.
Baca Juga: 5 Restoran Spanyol Terpopuler di Singapura, Rasanya Super Mantap!
