TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

5 Tips Mengolah Okra dengan Tepat, Biar Makin Lezat dan Bebas Lendir!

Sehat, lezat dan tidak berlendir

rasamalaysia.com

Okra atau disebut juga dengan lady finger mempunyai manfaat yang sangat banyak untuk kesehatan tubuh. Dengan segudang manfaatnya, pasti kamu tertarik untuk mengonsumsi okra kan? Seperti yang kamu tahu, kalau okra mengandung lendir yang banyak. Namun jangan khawatir, jika kamu mengolahnya dengan tepat maka okra akan mempunyai cita rasa yang enak dan lezat lho. Berikut beberapa tipsnya.

1. Cuci dan bersihkan okra sesaat sebelum memasak

whats4eats.com

Jika kamu baru saja membeli okra dari pasar dan belum berencana langsung memasaknya, simpan okra di suhu ruangan, tanpa dicuci dulu ya. Cuci dan bersihkan serta potong okra sesaat sebelum dimasak.

2. Rendam okra dalam larutan cuka atau air jeruk nipis

fimela.com

Tips berikutnya yaitu, rendam okra pada larutan cuka atau air jeruk nipis selama kurang lebih 30 menit sampai satu jam sebelum dimasak. Pastikan cuci bersih setelah direndam cuka dan keringkan.

Baca Juga: 5 Tips Mengolah Bulu Babi yang Benar dan Sesuai, Jangan Salah!

3. Potong okra dengan ukuran besar, atau masak dalam keadaan utuh

rasamalaysia.com

Nah, okra lebih baik jika dimasak utuh atau tanpa dipotong, hanya potong bagian atasnya saja. Namun, jika tidak ingin memasak okra dengan utuh, bisa memotongnya dengan potongan yang besar-besar. Hal ini mencegah lendir yang keluar semakin banyak.

4. Kukus okra sebelum diolah lebih lanjut

deepsouthdish.com

Mengukus okra selama 3-4 menit juga mampu mengurangi lendirnya lho. Setelah dikukus, dinginkan dan keringkan ya, baru diolah lebih lanjut. Kukus dalam keadaan utuh ya.

Baca Juga: 6 Tips Mengolah Pakis, Si Sayuran Lezat yang Tumbuh Musiman

Verified Writer

Crhisterra Ellen

Member IDN Times Community ini masih malu-malu menulis tentang dirinya

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya