Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Mungkin sebagian orang menganggap membuat pasta adalah hal yang gampang. Cukup merebus pasta instan ke dalam air mendidih, tunggu beberapa menit, lalu tinggal disajikan dengan saus bolognese.
Padahal memasak pasta membutuhkan cara-cara tertentu supaya rasanya lebih mantul, lho. Berikut beberapa hal yang harus diketahui sebelum memasak pasta, seperti dilansir dari Delish.
1. Membuat bahan pasta sendiri akan terasa lebih enak dibanding menggunakan bahan instan, karena kualitasnya lebih terjamin
2. Membuat pasta yang creamy gak harus menggunakan mentega atau krim. Gunakan air pati pasta, minyak zaitun, dan anggur putih
pinterest.com/jocooks.com 3. Lemon dapat membuat tingkat keasaman pasta jadi sempurna dan lebih segar, terutama ketika kekurangan bahan
pinterest.com/contentednessco 4. Sebaiknya memasak pasta bersama sausnya, supaya bisa meresap sempurna dan rasanya lebih mantap
pinterest.com/skinnytaste 5. Air yang digunakan akan mempengaruhi rasa pasta. Gunakan air matang yang bersih supaya tekstur pasta pas
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
Baca Juga: 10 Ragam Pilihan Pasta ala Italia yang Wajib Kamu Ketahui, Tertarik?
6. Membuat pasta yang enak itu mudah, yang penting paham prinsip dasarnya, seperti harus menggunakan bahan-bahan yang segar
7. Sebaiknya simpan air pati pasta yang asin setelah disaring, supaya bisa mengentalkan dan meningkatkan rasa saus yang lebih enak
8. Tambahkan telur atau keju supaya saus lebih kental, lalu tuang langsung setelah pasta diangkat dari rebusan
9. Di Italia, pasta disajikan sebagai hidangan pembuka, bukan hidangan utama atau camilan
Baca Juga: 10 Cara Mengurangi Limbah Makanan Saat Memasak, Banyak Manfaatnya Lho!
