Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Salah satu kuliner Betawi yang populer dan hampir langka adalah nasi ulam. Sebenarnya, nasi ulam gak hanya populer di Jakarta, tetapi nasi ulam betawi memiliki ciri khas tersendiri.
Meski rasanya gak segurih nasi uduk, tetapi rasa nasi ulam betawi gak kalah enak, lho. Biasanya disajikan dengan bumbu pecel, taoge, mentimun, dan daun kemangi. Ditambah dengan berbagai lauk pendamping yang enak, di antaranya seperti di bawah ini.
1. Ikan tongkol balado cocok dipadukan dengan nasi ulam. Daging ikan yang tebal dan bumbu balado yang pedas ini enaknya kebangetan
Ilustrasi ikan tongkol balado (instagram.com/syahsye_kitchen) 2. Ikan asin goreng bisa menambah rasa nasi ulam. Kamu bisa menggunakan ikan asin medan, ikan asin peda, atau sesuai selera
Ilustrasi ikan asin goreng (instagram.com/makfoodies) 3. Telur dadar iris cocok disajikan dengan berbagai jenis nasi, termasuk nasi ulam. Meski sederhana, gak ada yang bisa nolak olahan telur ini
Ilustrasi telur dadar iris (instagram.com/wawacatering) 4. Bakwan jagung gak bisa diremehkan. Renyah dan gurihnya patut diacungi jempol, karena bikin masakan apa pun jadi lebih nikmat
Ilustrasi bakwan jagung (instagram.com/michellemawar) 5. Semur tahu jadi lauk favorit penggemar nasi ulam. Kuahnya yang berbumbu dan lembutnya tahu sangat cocok dengan nasi ulam
Ilustrasi tahu semur (instagram.com/indryanifransiska) Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
Baca Juga: 10 Lauk Pendamping Nasi Jeruk, Bikin Makan Jadi Terasa Maruk
6. Tempe goreng tepung yang krispi berpadu dengan nasi ulam yang gurih, bikin dobel nikmatnya
Ilustrasi tempe goreng tepung (instagram.com/kuliner_sigembul) 7. Dendeng untuk nasi ulam biasanya dimasak setengah matang, sehingga teksturnya basah, rasanya manis dan gurih yang menggugah selera
Ilustrasi dendeng (instagram.com/kokobuncit) 8. Perkedel kentang menjadi salah satu menu wajib untuk nasi ulam. Gurih dan lembutnya perkedel sangat cocok disajikan dengan nasi ulam
Ilustrasi perkedel kentang (instagram.com/lilyminarosa) 9. Ayam goreng gak boleh ketinggalan, nih. Olahan ayam memang selalu cocok dengan berbagai jenis nasi, termasuk nasi ulam
Ilustrasi ayam goreng (instagram.com/meefangtee) Baca Juga: 10 Lauk Pendamping Nasi Rames yang Paling Favorit, Mana Kesukaanmu?
