Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Sambal matah merupakan sambal khas Bali yang paling populer di berbagai penjuru Nusantara. Sambal mentah yang kerap menjadi pelengkap makanan ini rasanya pedas dan segar.
Sambal matah terbuat dari bawang merah, cabai rawit, serai, daun jeruk, dan bumbu dapur lainnya. Disiram dengan minyak panas yang membuat rasanya lebih nikmat.
Biasanya sambal matah disajikan dengan lauk pauk yang menambah kenikmatan makan. Berikut rekomendasi lauk pelengkap sambal matah yang bisa kamu pilih.
1. Sensasi telur dadar krispi yang renyah dan gurih bikin makan jadi lahap. Apalagi kalau disantap dengan sambal matah yang endeus
Ilustrasi telur dadar krispi (instagram.com/shnelwan) 2. Tampilan cakalang suwir mirip ikan tongkol. Namun, tekstur ikan cakalang lebih lembut dibanding ikan tongkol
Ilustrasi cakalang suwir (instagram.com/tabo_naii) 3. Rasa gurih dan teksturnya yang renyah membuat udang goreng tepung bisa menjadi menu favorit di rumah
Ilustrasi udang goreng tepung (instagram.com/acinlie) 4. Cumi goreng tepung menjadi alternatif seafood yang cocok dinikmati dengan sambal matah. Jadi ide makan enak ala restoran, nih
Ilustrasi cumi goreng tepung (instagram.com/fennyfennychandra) 5. Daging sapi suwir yang juicy pasti gak akan kamu tolak. Apalagi kalau dicampur sambal matah yang bikin nambah porsi
Ilustrasi daging sapi suwir (instagram.com/deisy_wu) Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
Baca Juga: 10 Lauk Pendamping Nasi Timbel yang Bikin Makan Makin Lahap
6. Ayam krispi disiram sambal matah memang menggiurkan. Sensasi gurih dan pedasnya beradu di dalam mulut
Ilustrasi ayam krispi (instagram.com/waroeng.papa) 7. Dori filet krispi juga cocok dinikmati dengan sambal matah. Rasa ikan yang gurih dan sedikit manis ini wajib kamu coba
Ilustrasi dori filet krispi (instagram.com/iindapur) 8. Rasa ikan pindang goreng yang gurih ditambah sambal matah yang pedas dan segar. Yakin gak bakal ngiler?
Ilustrasi ikan pindang goreng (instagram.com/meytariana) 9. Kamu wajib cobain sate ayam dicampur sambal matah. Rasanya unik banget, jangan lupa kolaborasikan dengan nasi hangat
Ilustrasi sate ayam (instagram.com/cifang21) Baca Juga: 10 Lauk Pendamping Nasi Jinggo yang Paling Nikmat, Mana Kesukaanmu?
