Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Kawasan Mandalika, Lombok, terkenal sebagai salah satu daerah pesisir yang ikonik di Indonesia. Selain itu, Mandalika juga tengah menjadi sorotan setelah dibangun area balap berskala internasional.
Selain menyimpan wisata yang luar biasa, Mandalika juga memiliki berbagai kuliner yang nikmat. Kalau kamu liburan ke Mandalika, kurang lengkap tanpa mencicipi kuliner khasnya.
Ada masakan tumisan, berkuah, hingga berempah kuat. Kira-kira ada apa saja? Simak beberapa makanan khas Mandalika, Lombok, di bawah ini yang wajib masuk bucket list kulineranmu!
1. Ciri khas plecing kangkung khas Lombok adalah rasanya pedas. Disajikan dengan taoge dan parutan kelapa muda berbumbu di atasnya
Plecing kangkung (instagram.com/queenollay1023) 2. Ayam rarang terbuat dari ayam kampung yang bercita rasa pedas. Bumbunya terbuat dari sambal goreng cabai rawit
Ayam rarang (instagram.com/dedyrindu) 3. Rasa pedas dan manisnya ayam taliwang menjadi kombinasi yang sempurna. Nikmatnya bertambah kalau disantap dengan nasi hangat
Ayam taliwang (instagram.com/monacook.co) 4. Sate rembiga disajikan tanpa bumbu kacang. Terbuat dari daging sapi yang direndam campuran bumbu terasi, sehingga rasanya kuat dan pekat
Sate rembiga (instagram.com/luluhamida) 5. Sate bulayak disajikan dengan bumbu kacang tanah yang dicampur santan. Rasanya mirip dengan bumbu kari
Sate bulayak (instagram.com/taliwang_selaparang) Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
Baca Juga: 7 Penginapan dengan Pemandangan Menawan Dekat Sirkuit Mandalika
6. Jukut ares terbuat dari batang pisang muda yang dimasak dengan santan bumbu merah. Dilengkapi daging atau tulang ayam
Jukut ares (instagram.com/ayumegaandhini) 7. Babalung terbuat dari tulang iga sapi atau kerbau, dibumbui campuran bumbu pedas. Rasa kuahnya pedas, segar, dan ada sensasi hangat dari jahe
Babalung (instagram.com/chiauling09) 8. Soto mandalika disajikan dengan taoge, telur, bihun, dan ketupat. Ditambah taburan bawang panggang yang membangkitkan selera makan
Soto mandalika (instagram.com/esnplus) 9. Beberuk terung terbuat dari sayuran, seperti kacang panjang, tomat, dan terung, lalu disiram dengan sambal yang merah merona
Beberuk terung (instagram.com/rezabukan) Baca Juga: 10 Tempat Wisata Dekat Sirkuit Mandalika Lombok, Gak Cuma Pantai
