Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Palestina merupakan negara dengan mayoritas penduduk beragama Islam. Gak heran kalau makanan-makanan khasnya kebanyakan halal atau tidak mengandung babi dan alkohol.
Khas Timur Tengah, makanan khas Palestina tampak menggugah selera dan bikin air liur menetes. Dari sekian banyak jenisnya, berikut 10 makanan khas Palestina yang paling populer dan enak.
1. Musakhan berupa ayam panggang dan bumbu bawang yang dikaramelisasi. Disajikan di atas roti taboon yang dicelupkan ke dalam minyak zaitun
Ilustrasi musakhan (delicious.com.au) 2. Maqluba berupa olahan nasi dicampur sayuran, daging, dan rempah-rempah. Biasanya diberi kacang pinus di atasnya
Ilustrasi maqluba (tasteatlas.com) 3. Makdous merupakan terung difermentasi dengan minyak zaitun. Diberi isian campuran paprika merah panggang, bawang putih, kenari, dan garam
Ilustrasi makdous (food-heritage.org) 4. Buat kamu vegetarian, wajib cobain mujaddara. Terbuat dari campuran nasi dan kacang lentil, beraroma bawang bombay dan minyak zaitun
Ilustrasi mujaddara (indibos.com) 5. Sekilas, falafel mirip perkedel kentang. Makanan ini terbuat dari olahan buncis yang dibumbui ketumbar, peterseli, jintan, dan bawang
Ilustrasi falafel (thespruceeats.com) Makanan khas Palestina (IDN Times/Sukma Mardya Shakti) Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
Baca Juga: 10 Harga Makanan Khas Indonesia di Amerika Serikat, Bikin Pusing!
6. Hummus mirip bubur, terbuat dari kacang arab tumbuk, pasta wijen, bawang putih, dan jus lemon. Biasanya digunakan untuk isian roti
Ilustrasi hummus (cooking.nytimes.com) 7. Labneh merupakan yoghurt khas Palestina. Teksturnya bervariasi, ada yang lembut hingga padat. Rasanya relatif lebih ringan dan sedikit asin
Ilustrasi labneh (cookinglight.com) 8. Qidreh merupakan nasi campur yang dilengkapi daging domba atau ayam, buncis, dan kaldu. Sekilas, makanan ini mirip dengan nasi kebuli
Ilustrasi qidreh (tasteatlas.com) 9. Shakshouka terbuat dari kombinasi telur rebus dan saus tomat pedas. Biasanya diolah di dalam wajan, diberi tomat, bawang bombay, dan rempah
Ilustrasi shashouka (lonelyplanet.com) Baca Juga: 10 Harga Makanan Khas Indonesia di Korea Selatan, Bikin Nelan Ludah!
