Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Selain dimasak menjadi nasi untuk makanan sehari-hari, beras juga bisa diolah menjadi masakan lezat lainnya. Banyak camilan atau minuman lezat yang terbuat dari beras. Khususnya bagi warga Asia yang banyak mengonsumsi olahan beras.
Ternyata beberapa minuman tradisional dari berbagai negara terbuat dari beras, lho. Mulai dari minuman segar hingga minuman beralkohol.
Selain beras kencur khas Indonesia, setiap minuman ini memiliki ciri khas yang unik. Simak 10 minuman tradsional dari beras khas berbagai negara berikut ini, ya! Kira-kira ada apa saja?
1. Minuman beralkohol ini terbuat dari beras fermentasi dengan kadar alkohol yang lebih tinggi daripada anggur, namanya tuak beras
Ilustrasi tuak beras (instagram.com/agustianmarusahahutagalung) 2. Beras kencur menjadi salah satu minuman andalan untuk menghangatkan tubuh. Terbuat dari beras dan kencur yang dihaluskan
Ilustrasi beras kencur (instagram.com/jamu_serasi) 3. Sikhye adalah minuman tradisional khas Korea Selatan. Terbuat dari beras dan air malt, yakni air biji gandum. Disajikan dalam kondisi hangat
Ilustrasi sikhye (youtube.com/maangchi) 4. Pencinta drama Korea pasti sudah familiar dengan soju. Minuman beralkohol ini terbuat dari fermentasi beras
Ilustrasi soju (pixabay.com/nmewahang) 5. Mijiu atau chinese rice wine ini adalah minuman khas China. Terbuat dari beras ketan, air, dan ragi. Kadar alkoholnya sekitar 15-20 persen
Ilustrasi mijiu (finecooking.com) Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
Baca Juga: 10 Resep Minuman Segar dan Cara Membuatnya
6. Baijiu juga minuman beralkohol khas China. Terbuat dari beras yang difermentasi secara alami, sehingga aromanya khas
Ilustrasi baijiu (instagram.com/paniagaindo) 7. Awamori adalah minuman beralkohol khas Jepang yang terbuat dari beras. Minuman legendaris ini diolah dengan cara penyulingan
Ilustrasi awamori (pixabay.com/yasakimo) 8. Minuman lainnya adalah ara khas Buthan. Terbuat dari beras, jagung, dan gandum yang difermentasi. Warnanya bening, tapi agak creamy
Ilustrasi ara (pixabay.com/gaustin11) 9. Horchata khas Meksiko terbuat dari beras dan rempah-rempah. Biasanya ditambah cokelat atau vanila. Bisa disajikan dingin atau panas
Ilustrasi horchata (acozykitchen.com) Baca Juga: 10 Jajanan Tradisional Khas Indonesia Berbahan Tepung Beras, Legit!
