TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Dining Guide

Sama-sama Berempah, Ternyata Ini 5 Perbedaan Gulai dan Kari

Kalau kamu lebih suka gulai atau kari?

Ilustrasi gulai dan kari (unsplash.com/potofgold07 & instagram.com/rm_zul_pauah_pariaman)
Verified
Dhiya Awlia Azzahra

Kamu suka makanan berkuah seperti olahan gulai dan kari? Sekilas keduanya sama, tetapi sebetulnya berbeda, lho.

Asal daerah, tekstur, serta rasa antara gulai dan kari ini ternyata gak sama. Penasaran apa saja perbedaannya? Simak perbedaan gulai dan kari berikut ini, yuk!

1. Asal daerah

Ilustrasi kari ayam (unsplash.com/potofgold07)

Gulai merupakan masakan khas Padang, Sumatra Barat. Sedangkan, kari berasal dari India, lalu menyebar ke Aceh dan provinsi lain di Sumatra. 

2. Jenis sajian

Ilustrasi gulai ayam (instagram.com/rm_zul_pauah_pariaman)

Biasanya gulai dimasak dengan ayam, daging kambing, ikan, atau sayuran. Sementara itu, kari biasanya menjadi bumbu olahan ayam, sapi, dan kambing. 

Baca Juga: 5 Inspirasi Kari Kentang yang Kaya Bumbu, Bisa Jadi Camilan

3. Bumbu

ilustrasi ketumbar (pexels.com/Mareefe)
Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

Gulai terbuat dari bumbu, seperti ketumbar, jintan, lada, cabai, adas, santan, dan kunyit. Nah, kari terbuat dari ketumbar, kapulaga, merica, jintan, kayu manis, cabai, kunyit, dan cengkih. 

4. Tekstur dan rasa

Gulai tahu dan telur (instagram.com/sing_nie)

Tekstur kari lebih kental daripada gulai. Rasa kari cenderung manis dan sedikit gurih. Sedangkan rasa gulai lebih gurih dan pedas, serta lebih ringan daripada kari. 

Baca Juga: [QUIZ] Jangan Ngaku Pencinta Gulai kalau Gak Tahu Gulai Khas Indonesia Ini!

Topik:
food
makanan
rekomendasi makanan
Kari
gulai
perbedaan makanan
Educate me
Topik Populer:
putusan MK
Piala Thomas dan Uber 2024
Piala Asia U-23 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

6 Jenis Hot Dog di Seluruh Dunia, Pernah Cobain yang Mana?

13 Ide Menu Catering Nasi Kotak Harga Rp15 Ribu, Siap Meraup Cuan?

Resep Tengkleng Iga Sapi Tanpa Santan, Tetap Gurih dan Sedap

Resep Brownies Kurma, Kudapan Manis untuk Teman Ngeteh

Resep Mac and Cheese Goreng ala XXI buat Camilan Teman Nonton

Resep Semur Daging Sapi, Bumbunya Meresap dan Berempah

10 Promo Makanan dan Minuman Juli 2023, Jangan Takut Kantung Jebol

Resep Udang Keju Gacoan ala Rumahan, Camilan Enak yang Mudah Dibuat!

5 Resep Olahan Telur Simpel ala Korea buat Bekal Anak Kos

Kenapa Daging Babi Itu Enak? Ini Lho Beberapa Alasannya!

12 Nasihat Pernikahan dari Ustaz Abdul Somad, Jadi Bahan Renungan

Candaan Jin BTS dan J-Hope Soal Pangkat saat Wajib Militer di Weverse

7 Resep MPASI Berbahan Dasar Macaroni

'Super Junior L.S.S' Debut Jepang, Intip Profil dan Fakta Menariknya

Ingin Menikah di 2023? Ini Tanggal Pernikahan Terbaik Menurut Astrolog

Kenapa Suami Selingkuh Saat Istri Hamil? Ini Alasannya!