Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Indonesia memiliki beragam kuliner yang enak, salah satunya soto. Biasanya soto paling banyak ditemukan di Pulau Jawa, kemudian menyebar ke penjuru Nusantara dan disesuaikan dengan daerah masing-masing.
Ada yang menggunakan kuah kaldu, santan, tauco, hingga keluak. Soto-soto di Pulau Jawa sudah terkenal dengan kelezatannya. Namun, ada sejumlah soto dari luar Pulau Jawa yang gak kalah enak, seperti berikut ini.
1. Soto medan identik dengan kuah santannya yang kental. Biasanya disajikan dengan daging, ayam, atau udang
Ilustrasi soto medan (instagram.com/mingcun72) 2. Soto padang disajikan dengan bihun, irisan daging sapi kering, perkedel kentang, dan kuah kaldu yang gurih. Biasanya dilengkapi kerupuk
Ilustrasi soto padang (instagram.com/soto_barasaki) 3. Soto sasak khas Lombok berisi mi, taoge, sayuran, daging, tetelan sapi, kacang, dan ketupat. Disajikan dengan kuah berempah yang gurih
Ilustrasi soto sasak (instagram.com/mosyakur) 4. Soto banjar khas Banjarmasin berwarna bening dan keruh. Meski bening, kuahnya kaya rempah. Dilengkapi ayam suwir, telur bebek, dan perkedel
Ilustrasi soto banjar (instagram.com/dian_missfa) 5. Soto aceh terlihat seperti soto betawi karena menggunakan santan dan daging sapi. Soto ini juga kaya rempah dan aromanya harum
Ilustrasi soto aceh (instagram.com/dewiciously) Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
Baca Juga: 10 Lauk Pendamping Soto Paling Endeus, Bikin Susah Setop Makan
6. Soto tenggiri khas Jambi identik dengan kuah kuningnya. Terbuat dari ikan tenggiri dan aneka rempah seperti kunyit, kemiri, serai, dan daun jeruk
Ilustrasi soto tenggiri (instagram.com/rachmiwin) 7. Coto makassar identik dengan kuahnya berwarna cokelat karena pemakaian kacang tanah. Isiannya berupa daging dan jeroan sapi
Ilustrasi coto makassar (instagram.com/aqsarafah) 8. Ciri khas soto mi udang khas Lampung adalah penggunaan kaldu udang. Dilengkapi udang, telur rebus, tahu pong, dan taoge
Ilustrasi soto mi udang (instagram.com/aliang.sekom) 9. Soto mahakam khas Samarinda terbuat dari potongan ayam, telur rebus, soun, perkedel kentang, dan kuah kaldu bening yang nikmat
Ilustrasi soto mahakam (instagram.com/yanti_calistatio) Baca Juga: 10 Jenis Soto Paling Populer di Pulau Jawa, Nikmatnya Bikin Kalap
